一日三餐
2012-02-25 15:32:41
我的早餐是到我家附近的一个本地人开的早餐店解决，店面不大，3、40平米，每天人声鼎沸，顾客盈门，主要经营粉和面。
老板娘在店门口的大锅边负责煮面或粉，把事先圈好的面放入一个竹篦子中，一般就是入水一分钟就可以滤水入一个大号瓷碗。这个面是他家自己做的，相当劲道，口感很好，所以很少有人吃粉，来的都是吃面的，来要吃粉的，都是生人。
在煮面大灶的旁边，是一个切肉案板，老板妹妹负责切肉。他家主要特点就是这个白切肉，是连骨肉，非常香烂，估计煮肉的老汤里有大量砂仁、豆蔻和山奈之类香料，有时还有白切猪内脏，例如小肠，猪肚，猪肝之类。
面煮好后，老板妹妹放入切好的白切肉若干，然后交给切肉案板旁边的调味台的老板，老板负责收钱和调味。实际调味很简单，就放点葱花，浇上一勺自制的有芝麻、姜蒜、酸笋和植物油之类混在一起的酱油色半透明调味料，即可。
几个端盘子的小妹也是他家亲戚，一手端面，一手端一个白铁的大瓢，面碗下面是一个空碗，放到桌上分开后，会从白铁大瓢中给你加满高汤，一般是乳白色的骨头汤，有时是蛤蜊汤，汤上面有点葱花，有时又是酸菜猪肚汤。
其实很多人来光顾，很大程度就是想喝他家的汤。汤可以随便加。
餐桌上有酱醋和辣椒，辣椒是朝天椒做得，晶莹剔透的红色，酸辣可口。我喜欢这种辣味。
我跟他们很熟，所以远远看到我要过马路，老板娘就会把我的面下锅，一般坐下来2分钟，我的面就能上桌。吃完打个招呼走人。每餐以前是4元钱，最近年年涨价，已经到8元了。
他家只做早餐生意，一过10点，就收摊关门回家。晚上散步时，经常能够碰到老板一家几口在散步，微笑招呼而过。
我的中餐如果是一个人吃（经常如此），我就去机关食堂，这是一个川菜厨师带领一家承包的，蔬菜和米饭是自助，可以随便吃，肉菜还是计划经济，每人限量。每次吃饭是刷卡，吃饭卡定期去机关服务中心充值，一般每餐15到20元左右。这里菜主要是川菜，回锅肉和鱼香肉丝似乎是主力部队，也是当家菜，每天都有，麻婆豆腐似乎也是老熟人，经常来晃悠，蒜泥白肉也很热情。
我由于经常跟厨师探讨业务，所以我去吃饭待遇不同，厨师经常会免费赠送一点他自己准备一会全家开火的好菜，当然都是地道川菜。例如水煮鳝鱼，滑炒鱼片，宫保鸡丁之类。当然每次会送我一碗大骨头汤。
由于食堂只有中餐才营业，我的晚餐就只能去附近一个台湾人开的快餐店，吃所谓清粥小菜了。一般是煎一条小鱼（秋刀鱼或鲭鱼），有时是一小块马鲛鱼，一小碗萝卜炖猪脚或排骨，有时是一小碗牛肉汤，一小份炒肉片（韭黄，青椒或蒜薹），一份青菜，一小碗米饭，菜的量都很小，2、30元左右。
我一般不吃宵夜，但是有时也去晃晃。宵夜摊子在门口河边的桥头的空地上，白天这里是大妈们跳舞活动的场所。宵夜摊子也是一家人，包括好几块。首先是老板儿子媳妇负责的烧烤摊，主力是烤生蚝，烤鱼，烤虾，烤玉米，烤八爪鱼和鱿鱼，有时也有烤鸡翅；其次就是老板娘负责的煮锅，主要是煮芒果螺，煮田螺和煮花蟹，当然还有煮青玉米和红薯芋头木薯之类；其三就是他家亲戚的甜品摊，有马蹄糕，榴莲糕，清补凉之类（因为我不能吃糖，所以不甚了了）；其四就是水果摊，主要是芒果和菠萝，都是削好皮后放在盐水里浸泡着的，不过最吸引人的还是酸泡菜，酸萝卜，酸姜，酸笋，酸木瓜等等；最后就是老板自己操刀的炒菜档了，主要是炒河粉（有虾和蛤蜊），炒田螺之类。
我不敢吃炒菜，怕地沟油，一般去就是一碗汤粉，一份烤八爪鱼（我不喜欢有骨头的一切东西），一碗酸菜（萝卜，酸姜，酸笋和酸木瓜）。以前一般不到20元，现在不到30元。
这家是只做宵夜，白天休息。经常能够看到老板白天带着一条金毛犬在河边散步，我跟这条狗很熟，一看见就会上来拥抱，并用口水滴答的大舌头亲密一下。有时我从他们家门前过，老板坐在沙发上，戴着老花镜看报纸，这条狗就蹲在茶几上，把头伸进报纸里，一起看。
做宵夜很辛苦，要做到凌晨3、4点钟。老百姓生活不容易。
116 条留言
制物思理
2012-02-25 15:39:32
忙总早餐吃面，都是淀粉，对糖尿病有影响吧？您试没有试过燕麦，我父亲糖尿病一直吃燕麦。
制物思理 发表于 2012-2-25 15:39
忙总早餐吃面，都是淀粉，对糖尿病有影响吧？您试没有试过燕麦，我父亲糖尿病一直吃燕麦。
燕麦吃过，太难吃了，坚持不住。我吃面量很小，他们都是给我煮半份，然后多加点肉。
2012-02-25 16:16:47 回复
阿雷
2012-02-25 16:20:20
自己煮燕麦也挺方便快捷的。
阿雷 发表于 2012-2-25 16:20
自己煮燕麦也挺方便快捷的。
燕麦主要是不好吃，太粗糙，吃几次就坚持不下来了。
2012-02-25 16:25:45 回复
阿雷
2012-02-25 16:42:41
wxmang 发表于 2012-2-25 16:25
燕麦主要是不好吃，太粗糙，吃几次就坚持不下来了。
看来您是吃好吃的吃多了，或许用牛奶来煮味道好一些。我现在都成机器了，每天早上煮一小杯燕麦就是早餐了。据我母亲讲，比大米粥好吃。
阿雷 发表于 2012-2-25 16:42
看来您是吃好吃的吃多了，或许用牛奶来煮味道好一些。我现在都成机器了，每天早上煮一小杯燕麦就是早餐了 ...
可能是习惯，南方人比较习惯吃精细点的东西。
2012-02-25 16:45:57 回复
制物思理
2012-02-25 17:01:49
wxmang 发表于 2012-2-25 16:25
燕麦主要是不好吃，太粗糙，吃几次就坚持不下来了。
我估计大部分人不习惯燕麦的味道，鬼子吃燕麦粥也经常加葡萄干，糖稀之类的东西，加了那么多甜的还降什么糖，变成吃糖了。要说还是我老爸厉害，人家燕麦粥加盐，吃咸味的，其实这是因为我们老家高寒地区出产燕麦（我们叫莜麦），小时候吃习惯了。
煮的时间长点，煮的烂烂的也许会觉得不太粗糙。不过那个口味是挺特别的。
制物思理 发表于 2012-2-25 17:01
我估计大部分人不习惯燕麦的味道，鬼子吃燕麦粥也经常加葡萄干，糖稀之类的东西，加了那么多甜的还降什么 ...
主要是太单调，偶尔一次还行，长期就撑不住了。
2012-02-25 17:22:43 回复
natasa
2012-02-25 17:13:21
直接制好的成袋的水果麦片还是不错的，放些水在微波炉里转2分钟就能吃了
natasa 发表于 2012-2-25 17:13
直接制好的成袋的水果麦片还是不错的，放些水在微波炉里转2分钟就能吃了
这个没吃过，我觉得可以吃的东西还是比较多的。
2012-02-25 17:24:54 回复
月朗风清
2012-02-25 18:01:35
忙总真是好享受呀，看的我好羡慕
月朗风清 发表于 2012-2-25 18:01
忙总真是好享受呀，看的我好羡慕
心境平和就能享受生活，与其他无关，钱多就多花，钱少就少花。
2012-02-25 18:03:56 回复
sunlaoda
2012-02-25 18:48:18
这样吃对糖尿病人合适不？
我一个非常要好的同学也得了糖尿病，每天都要打针。
不过他管不住自己的嘴，啥好吃吃啥，很是为他的身体担心
我一个非常要好的同学也得了糖尿病，每天都要打针。
不过他管不住自己的嘴，啥好吃吃啥，很是为他的身体担心
sunlaoda 发表于 2012-2-25 18:48
这样吃对糖尿病人合适不？
我一个非常要好的同学也得了糖尿病，每天都要打针。
不过他管不住自己的嘴，啥 ...
我这个量比较小，基本还能控制住。当然打针是必须的。
2012-02-25 22:08:00 回复
seadot
2012-02-25 19:17:21
给忙总推荐一本书《救命饮食：中国健康调查报告》，基本思想是建议多吃素食，据说可以预防和治疗绝大部分慢性病，对糖尿病也很有效。
seadot 发表于 2012-2-25 19:17
给忙总推荐一本书《救命饮食：中国健康调查报告》，基本思想是建议多吃素食，据说可以预防和治疗绝大部分慢 ...
是的，素食当然是好的，我也经常学兔子吃胡萝卜和黄瓜西红柿，不过营养还是要保证的，不吃蛋白质人会晕倒的。
2012-02-25 22:09:19 回复
将进酒
2012-02-25 19:50:42
海口早点的面现在回味无穷啊，就像忙总说的那样。原来在的时候，面上的小肠之类的最爱吃，家里领导不吃这类内脏的，但这个面除外，吃的不亦乐乎。可惜北方没有。
将进酒 发表于 2012-2-25 19:50
海口早点的面现在回味无穷啊，就像忙总说的那样。原来在的时候，面上的小肠之类的最爱吃，家里领导不吃这类 ...
看来在海口呆过，你说那个可能不是小肠，是粉肠。小肠不能白灼，嚼不动。
2012-02-25 22:10:46 回复
胖得妙不可
2012-02-25 20:07:43
忙总好口福啊
胖得妙不可 发表于 2012-2-25 20:07
忙总好口福啊
其实每个地方都有自己特色的东西，都有好吃的早餐夜宵。只要心静就能吃到。
2012-02-25 22:11:41 回复
profer
2012-02-25 20:19:44
sunlaoda 发表于 2012-2-25 18:48
这样吃对糖尿病人合适不？
我一个非常要好的同学也得了糖尿病，每天都要打针。
不过他管不住自己的嘴，啥 ...
想起南怀谨讲的一个故事：齐宣王听说南山有一位寿星已经300岁，便询问其长寿秘诀。寿星说他长寿的秘诀就是不吃肉不饮酒不近女色，齐宣王听了翻翻白眼：那我活再久有什么意思。
profer 发表于 2012-2-25 20:19
想起南怀谨讲的一个故事：齐宣王听说南山有一位寿星已经300岁，便询问其长寿秘诀。寿星说他长寿的秘诀就是 ...
我也是这个观点，该吃还是要吃，不然干脆涅磐得了。
2012-02-25 22:12:25 回复
中石头
2012-02-25 20:56:29
忙总啊，牛奶+燕麦吃习惯了很好吃……
中石头 发表于 2012-2-25 20:56
忙总啊，牛奶+燕麦吃习惯了很好吃……
我不能吃牛奶。
2012-02-25 22:12:38 回复
daze
2012-02-25 20:59:02
看来忙总平常不是经常做饭啊，之前看你的菜谱，以为你是实践操盘出来的，
现在看忙总还有做菜的大厨天赋！！！
现在看忙总还有做菜的大厨天赋！！！
daze 发表于 2012-2-25 20:59
看来忙总平常不是经常做饭啊，之前看你的菜谱，以为你是实践操盘出来的，
现在看忙总还有做菜的大厨天赋！ ...
我一年做菜的次数很有限，30次差不多吧，我可能真的有点做厨师的天分，一个是记菜谱厉害，一个是能够想象出菜的味道（就像音乐家看五线谱能够感到演奏效果一样）。
2012-02-25 21:54:55 回复
seadot
2012-02-25 22:26:38
wxmang 发表于 2012-2-25 22:09
是的，素食当然是好的，我也经常学兔子吃胡萝卜和黄瓜西红柿，不过营养还是要保证的，不吃蛋白质人会晕倒 ...
这本书的作者坎贝尔认为：动物性蛋白是导致慢性病（包括癌症）的主因，而植物性蛋白则不会。它与一般饮食方面的书最大的不同是：有大量的实验研究做基础。合理的素食可以保证人体各方面营养素的需要，除了B12。
seadot 发表于 2012-2-25 22:26
这本书的作者坎贝尔认为：动物性蛋白是导致慢性病（包括癌症）的主因，而植物性蛋白则不会。它与一般饮食 ...
植物蛋白质量不如动物蛋白，且对肾脏负担重，两害相权取其轻。
2012-02-25 22:28:25 回复
明雪积
2012-02-25 23:34:37
wxmang 发表于 2012-2-25 22:28
植物蛋白质量不如动物蛋白，且对肾脏负担重，两害相权取其轻。
请教这个植物蛋白肾脏负担重出自哪里？谢谢。
明雪积 发表于 2012-2-25 23:34
请教这个植物蛋白肾脏负担重出自哪里？谢谢。
这个是常识，查任何一本医疗手册都有。植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中则相对缺乏赖氨酸，而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对来说要困难一些，因为植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹，而难以被消化。
动物蛋白相对与人类的营养结构比较合，由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量。比如：人体蛋白质由20种氨基酸组成，其中，12种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为“非必需氨基酸”。还有8种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为“必需氨基酸”。动物蛋白中，一般都含有人体必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品。
而豆类及其制品的植物蛋白质，一般以含非必需氨基酸为主，故当肾脏病病人发展为肾功能不全时，最好少吃或不吃这类食物。
评价一种蛋白质是否优质，主要是看其氨基酸模式是否好、氨基酸评分是否高。如果食物中的氨基酸比例和人体中氨基酸的构成比例接近，说明其氨基酸模式好，氨基酸评分高，就意味着其进入人体中被利用率高。动物蛋白氨基酸评分较高，相对植物蛋白其生物价值和蛋白质利用率较高。
衡量食物蛋白质的营养学评价，可以从食物中蛋白质含量、消化率、利用率来判断这种蛋白质是否优质。动物蛋白消化率一般优于植物蛋白。为什么大豆要煮熟了吃，就是因为大豆中有抑制蛋白酶，会阻碍吸收蛋白质和膳食纤维。
从利用率来说，乳清蛋白优于酪蛋白和大豆蛋白。因为乳清蛋白容易被消化，蛋白质的生物利用率高，可以有效减轻肾脏负担，而酪蛋白和大豆蛋白虽然也富含必须氨基酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸和多种重要矿物元素，但是酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳，对人体来说，过量的会产生较高的肾溶质负荷。
2012-02-26 12:00:58 回复
伯威
2012-02-26 00:16:46
wxmang 发表于 2012-2-25 22:10
看来在海口呆过，你说那个可能不是小肠，是粉肠。小肠不能白灼，嚼不动。
小肠粉肠怎么区分啊？俺的福建老家也叫粉肠，其实就是小肠。一般是和金银花煮汤，或者和当地一种苦菜一起煮汤。
魔都这边饭馆里肥肠、圈子多见，很少叫小肠、粉肠的。
伯威 发表于 2012-2-26 00:16
小肠粉肠怎么区分啊？俺的福建老家也叫粉肠，其实就是小肠。一般是和金银花煮汤，或者和当地一种苦菜一起 ...
粉肠就是输卵管，非常细嫩。小肠要粗壮一点，坚韧一点。
2012-02-26 12:11:07 回复
将进酒
2012-02-26 13:58:42
wxmang 发表于 2012-2-25 22:10
看来在海口呆过，你说那个可能不是小肠，是粉肠。小肠不能白灼，嚼不动。
是，九十年代在海口呆过五六年，现在回忆起来就剩下这个面的味道，还有市场上像猪肉一样卖的新鲜马鲛鱼。还有推车卖的烧鸭味道很不错，每次都都要允手指头。当时觉得好吃，和他那肉汤很有关系，味道闻着就很好，和北方的高汤貌似不同。
将进酒 发表于 2012-2-26 13:58
是，九十年代在海口呆过五六年，现在回忆起来就剩下这个面的味道，还有市场上像猪肉一样卖的新鲜马鲛鱼。 ...
北方高汤一般是大骨头熬制，海口熬汤比较独特：贝类，鱼骨，鸡骨，鹅骨，猪骨一起熬。
2012-02-26 16:17:52 回复
大脚丫
2012-02-26 14:41:32
wxmang 发表于 2012-2-26 12:11
粉肠就是输卵管，非常细嫩。小肠要粗壮一点，坚韧一点。
一般猪的粉肠是它的十二指肠，鸡的输卵管才像粉肠的样子，不过鸡是鸟类，和哺乳动物的内脏不一样的，这个可能忙总搞错了。
大脚丫 发表于 2012-2-26 14:41
一般猪的粉肠是它的十二指肠，鸡的输卵管才像粉肠的样子，不过鸡是鸟类，和哺乳动物的内脏不一样的，这个 ...
你说的是对的，粉肠在海口一般是鸡的蛋肠，猪的粉肠应该是12指肠，只是当地人不知道12指肠这个单词。经常与鸡的混在一起乱叫。
2012-02-26 16:19:50 回复
大脚丫
2012-02-26 14:53:06
wxmang 发表于 2012-2-25 22:28
植物蛋白质量不如动物蛋白，且对肾脏负担重，两害相权取其轻。
这个结论可能有一点学究气，人体对于食物的消化吸收不同于实验室的化学反应。一般的生活经验也告诉我们，正常的人吃豆制品是没有问题的。我估计如果一个人吃豆腐，喝豆浆，吃油炸黄豆，要吃到对自己的肾脏造成负担是一个不可完成的任务。因为要吃到足够的量才能造成伤害的。
不过对于身体已经有疾病的人这个量可能就容易达到了，所以医生有时候会建议肾系疾病的人避免豆制品和豆类，但是一般的书很少提到具体的耐受量的，我也没这方面的知识。
大脚丫 发表于 2012-2-26 14:53
这个结论可能有一点学究气，人体对于食物的消化吸收不同于实验室的化学反应。一般的生活经验也告诉我们， ...
这个跟个体有关，有的人吃一点豆浆都会胀气，就像我喝一口牛奶都要反胃一样。
2012-02-26 16:21:10 回复
大脚丫
2012-02-26 17:17:58
wxmang 发表于 2012-2-26 16:21
这个跟个体有关，有的人吃一点豆浆都会胀气，就像我喝一口牛奶都要反胃一样。
喝豆浆胀气不是肾脏出问题，是中医所说的脾胃虚寒的表现，喝下去那么一小会儿时间估计还到不了肾脏。忙总喝牛奶应该也是类似的原因，西医会说过敏或者不消化之类的，但是那些是都需要一定时间才发生的。广东人爱搞的一种小吃叫做“姜撞奶”，是针对南方人脾胃弱的一种做法，海口原来也是广东的地盘，估计也有的，您可以找来少量试验一下。牛奶是高营养的，但是要消化吸收它人体也有不少的工作要做。
还有忙总您这个糖尿病应该和老年人的不同，不是身体机能衰竭，但是和劳累过度有关。我最近看到一种说法，您可以自我验证一番。您以前说过冬天在北京呆不住，按中医讲法就有点能夏不能冬的意思，是阴证或者寒证居多了。那在北方冬天的时候，您手脚是否容易发凉呢？如果是手冷，就是脾阳虚，脚冷，就是肾阳虚。前者可以用附子理中丸，后者用桂附地黄丸。但是这些判据是针对一般人的，也许您天赋不同，有受到阴寒的损伤也不想一般人表现的那样。
还是希望您能逐步摆脱对胰岛素的依赖，这是一个难以持续的治疗方法，属于“锯箭杆”式的。
大脚丫 发表于 2012-2-26 17:17
喝豆浆胀气不是肾脏出问题，是中医所说的脾胃虚寒的表现，喝下去那么一小会儿时间估计还到不了肾脏。忙总 ...
你说的很对，我是怕冷，主要是脚冷，医生也给配地黄丸的，不过不是长期吃。现在调整得状态还可以，主要还是心脏问题，心律不齐，动力不足，需要慢慢静养。
2012-02-26 17:24:08 回复
见月
2012-02-27 11:33:46
本帖最后由 见月 于 2012-2-27 11:39 编辑
忙总好。注射胰岛素是控制血糖的好方法，所谓胰岛素依赖的看法是错误的。忙总的条件，用胰岛素泵应该更好些。通常人注射是用的长短效预混（30/70），一天注射2次（早晚），不知道忙总是否也如此。另： 北京大学医学出版社 新版（2010年版）的 中国2型糖尿病防治指南，是最新的学术权威手册，建议忙总找来看看。我这里也有电子版（PDF）,如果忙总愿意，我可以发给您：）
再：血糖控制非常重要，很多糖尿病人都有心 肾的问题，其实都是因为血糖过高引起的。糖尿病 的并发症遍及全身 治疗起来很麻烦，根本的要控制血糖，建议您买个血糖仪 经常自我检测。
最后祝忙总保重身体 长命百岁 呵呵
wxmang 发表于 2012-2-26 17:24
你说的很对，我是怕冷，主要是脚冷，医生也给配地黄丸的，不过不是长期吃。现在调整得状态还可以，主要还 ...
忙总好。注射胰岛素是控制血糖的好方法，所谓胰岛素依赖的看法是错误的。忙总的条件，用胰岛素泵应该更好些。通常人注射是用的长短效预混（30/70），一天注射2次（早晚），不知道忙总是否也如此。另： 北京大学医学出版社 新版（2010年版）的 中国2型糖尿病防治指南，是最新的学术权威手册，建议忙总找来看看。我这里也有电子版（PDF）,如果忙总愿意，我可以发给您：）
再：血糖控制非常重要，很多糖尿病人都有心 肾的问题，其实都是因为血糖过高引起的。糖尿病 的并发症遍及全身 治疗起来很麻烦，根本的要控制血糖，建议您买个血糖仪 经常自我检测。
最后祝忙总保重身体 长命百岁 呵呵
见月 发表于 2012-2-27 11:33
忙总好。注射胰岛素是控制血糖的好方法，所谓胰岛素依赖的看法是错误的。忙总的条件，用胰岛素泵应该更好 ...
谢谢，谢谢，我目前用诺和针，30r，每天早晚一次。目前控制还不错。医生指导。中西医都看过，也吃点中药。并发症还没有明显症状。
胰岛素泵咨询过，对我不太合适，主要是麻烦，经常要去做皮下埋针。
书我能找到，就不麻烦了。
2012-02-27 11:44:14 回复
农民家的狗
2012-02-27 11:45:16
“老板坐在沙发上，戴着老花镜看报纸，这条狗就蹲在茶几上，把头伸进报纸里，一起看。”
虽然辛苦，我觉得这也算是盛世之景了
虽然辛苦，我觉得这也算是盛世之景了
农民家的狗 发表于 2012-2-27 11:45
“老板坐在沙发上，戴着老花镜看报纸，这条狗就蹲在茶几上，把头伸进报纸里，一起看。”
虽然辛苦，我觉得 ...
是的，这一家其乐融融了，老百姓只要平平安安，温饱有余，已经是安居乐业了。这就是太平盛世之景吧。
2012-02-27 11:50:41 回复
林间风儿
2012-02-27 12:02:45
唉哟，您手艺那么好，怎么还在外面吃呢？难道康总也不给做？
林间风儿 发表于 2012-2-27 12:02
唉哟，您手艺那么好，怎么还在外面吃呢？难道康总也不给做？
这个以前我说过，她基本只会”炒“鸡蛋，不过狗都会扭头。
2012-02-27 12:43:45 回复
见月
2012-02-27 12:54:44
本帖最后由 见月 于 2012-2-27 12:55 编辑
呵呵 我就猜忙总是嫌麻烦，大多数人都如此。
据指南上说 一天2次注射方案 有时容易低血糖，忙总随身带点巧克力什么的
另，我在去年底全国糖尿病年会上听到（指南上也说）：最新的控糖指标，HBAC1(糖化血红蛋白)要求小于7%，和以前不同，希望忙总留意
wxmang 发表于 2012-2-27 11:44
谢谢，谢谢，我目前用诺和针，30r，每天早晚一次。目前控制还不错。医生指导。中西医都看过，也吃点中药。 ...
呵呵 我就猜忙总是嫌麻烦，大多数人都如此。
据指南上说 一天2次注射方案 有时容易低血糖，忙总随身带点巧克力什么的
另，我在去年底全国糖尿病年会上听到（指南上也说）：最新的控糖指标，HBAC1(糖化血红蛋白)要求小于7%，和以前不同，希望忙总留意
见月 发表于 2012-2-27 12:54
呵呵 我就猜忙总是嫌麻烦，大多数人都如此。
据指南上说 一天2次注射方案 有时容易低血糖，忙总随身带 ...
现在只能尽力而为，谋事在人，成事在天了。
2012-02-27 13:05:28 回复
草帽飞了
2012-02-27 13:04:20
wxmang 发表于 2012-2-25 16:16
燕麦吃过，太难吃了，坚持不住。我吃面量很小，他们都是给我煮半份，然后多加点肉。
忙总可以试试杂面面条：豌豆、黑豆、蚕豆、白豆任意组合与小麦磨粉成面条，我家老爷子十几年糖尿病几乎面条都吃它，效果和口味还不错。
草帽飞了 发表于 2012-2-27 13:04
忙总可以试试杂面面条：豌豆、黑豆、蚕豆、白豆任意组合与小麦磨粉成面条，我家老爷子十几年糖尿病几乎面 ...
杂面条我也经常买来吃，不过都是挂面，去饭馆有时也吃。不过南方人都是米饭党，老吃面有点招架不住。我的特点是吃面吃不饱，吃再多面都得再吃点米饭。
2012-02-27 13:10:49 回复
见月
2012-02-27 13:14:01
wxmang 发表于 2012-2-27 13:05
现在只能尽力而为，谋事在人，成事在天了。
呵呵 糖尿病就是麻烦，其实没什么，只要控制的好，和正常人一样。
现在我每天来茶馆，看忙总发言，都成生活习惯啦 呵呵
见月 发表于 2012-2-27 13:14
呵呵 糖尿病就是麻烦，其实没什么，只要控制的好，和正常人一样。
现在我每天来茶馆，看忙总发言 ...
谢谢，谢谢，泡茶馆在成都或海口，就是一种生活习惯，大家放松，交流而已。
2012-02-27 16:03:58 回复
chalet
2012-02-27 14:21:21
wxmang 发表于 2012-2-25 16:25
燕麦主要是不好吃，太粗糙，吃几次就坚持不下来了。
就是要粗糙。粗糙意味着食物原始，消化慢，淀粉被消化的慢，血糖升高的速度较低，对胰腺Beta细胞的刺激/压力也就弱。
以前达能饼干就推过一个概念叫“血糖生成指数”，衡量不同食物在单位时间造成血糖升高的能力。
更直观的例子：我LP怀孕时有血糖升高的问题，后来我们摸出规律：只要早餐时吃面包类，血糖就会高，吃粥就不高。
个人建议：尽量不吃面食，多吃米饭，米粉作用不详
chalet 发表于 2012-2-27 14:21
就是要粗糙。粗糙意味着食物原始，消化慢，淀粉被消化的慢，血糖升高的速度较低，对胰腺Beta细胞的刺激/压 ...
米粉与面对血糖的作用效果差不多，都在半小时就达到峰值，这个我测过。血糖冲击效果最低的是啃玉米棒子，其次就是吃干硬米饭。
2012-02-27 16:07:12 回复
花大熊
2012-02-27 15:30:36
wxmang 发表于 2012-2-27 12:43
这个以前我说过，她基本只会”炒“鸡蛋，不过狗都会扭头。
根据忙总的描述，应该是大火烤鸡蛋
无盐，无油，有蛋壳，有活性炭出现的那种
花大熊 发表于 2012-2-27 15:30
根据忙总的描述，应该是大火烤鸡蛋
无盐，无油，有蛋壳，有活性炭出现的那种
油盐倒是有，就是有点硬。
2012-02-27 16:07:52 回复
chalet
2012-02-27 16:50:03
wxmang 发表于 2012-2-27 16:07
米粉与面对血糖的作用效果差不多，都在半小时就达到峰值，这个我测过。血糖冲击效果最低的是啃玉米棒子， ...
呵呵，忙总本着科学的精神，尽了一个小白鼠的职责
chalet 发表于 2012-2-27 16:50
呵呵，忙总本着科学的精神，尽了一个小白鼠的职责
我是比较喜欢做实验的，所以有一段时间，每天测血糖10多20次，十个手指都是小眼。结果对规律还是掌握不少。
2012-02-27 16:54:39 回复
toby9999
2012-02-27 17:17:18
wxmang 发表于 2012-2-27 11:44
谢谢，谢谢，我目前用诺和针，30r，每天早晚一次。目前控制还不错。医生指导。中西医都看过，也吃点中药。 ...
以下网址,可以下载到《中国2型糖尿病防治指南》2010年版
http://www.haodf.com/zhuanjiaguandian/drxhwu_575322161.htm,
在当当,卓越和淘宝上都没有搜到这本纸质书,不过也不厚,不超过100页,自己打印出来也行.
toby9999 发表于 2012-2-27 17:17
以下网址,可以下载到《中国2型糖尿病防治指南》2010年版
http://www.haodf.com/zhuanjiaguandian/drxh ...
谢谢，谢谢。
2012-02-27 17:33:50 回复
xiaomaomao
2012-02-27 17:45:40
wxmang 发表于 2012-2-27 16:54
我是比较喜欢做实验的，所以有一段时间，每天测血糖10多20次，十个手指都是小眼。结果对规律还是掌握不少 ...
这有点病态！！！
xiaomaomao 发表于 2012-2-27 17:45
这有点病态！！！
去住院也是如此，半小时一次测量。
2012-02-27 17:49:19 回复
乌金沙
2012-02-27 21:06:31
wxmang 发表于 2012-2-27 13:10
杂面条我也经常买来吃，不过都是挂面，去饭馆有时也吃。不过南方人都是米饭党，老吃面有点招架不住。我的 ...
那可能我的适应能力要强点，我特别喜欢西北的面食，呵呵。不知是否跟客家人的随遇而安有没有关系。
乌金沙 发表于 2012-2-27 21:06
那可能我的适应能力要强点，我特别喜欢西北的面食，呵呵。不知是否跟客家人的随遇而安有没有关系。
西北的面能够吃，但是不能老吃，胃受不了，泛酸。
2012-02-27 21:14:29 回复
tony87
2012-02-28 07:22:07
tony87 发表于 2012-2-28 07:22
FYI
华中科技大学最新研究发现咖啡可防治糖尿病
http://www.biotech.org.cn/information/94586
咖啡也会导致心脏负担加重，所以我不能喝咖啡。
2012-02-28 11:51:54 回复
tony87
2012-02-28 13:21:14
wxmang 发表于 2012-2-28 11:51
咖啡也会导致心脏负担加重，所以我不能喝咖啡。
咖啡中主要是咖啡因加重心脏的负担。他们的研究表明是咖啡因外的几个成分起作用，推荐的也是去咖啡因的咖啡，每天4杯也就可以耐受。美国这里是有de-caffeine(去咖啡因）的咖啡，不知国内容易买到不。
tony87 发表于 2012-2-28 13:21
咖啡中主要是咖啡因加重心脏的负担。他们的研究表明是咖啡因外的几个成分起作用，推荐的也是去咖啡因的咖 ...
一般还是习惯喝茶，喝茶也很好。
2012-02-28 15:51:15 回复
海之沙
2012-02-28 14:27:34
孩子对清凉补念念不忘啊，可惜这边没有卖的。在三亚让我郁闷的是晚上的烧烤摊上居然没有新鲜鱿鱼，只有鱿鱼干，看着干巴巴的就没要，也不知道味道如何。
海之沙 发表于 2012-2-28 14:27
孩子对清凉补念念不忘啊，可惜这边没有卖的。在三亚让我郁闷的是晚上的烧烤摊上居然没有新鲜鱿鱼，只有鱿鱼 ...
清补凉的主要对象就是小女孩，外形太诱人了：各种小颗粒的东西，晶莹剔透，再加上冰冻椰子水。这里小女孩晚上复习，母亲就会去买一碗清补凉作为奖励。
新鲜鱿鱼要看季节，冬季不多。
2012-02-28 15:53:28 回复
Stariver
2012-02-28 17:01:20
wxmang 发表于 2012-2-28 15:51
一般还是习惯喝茶，喝茶也很好。
不过茶里也含咖啡因，上学的时候有个实验就是从茶叶里面提取咖啡因。
Stariver 发表于 2012-2-28 17:01
不过茶里也含咖啡因，上学的时候有个实验就是从茶叶里面提取咖啡因。
茶的数量很少了，咖啡基本能够立即加快心跳，茶影响不大。
2012-02-28 17:03:38 回复
燕庐敕
2012-02-28 20:27:50
制物思理 发表于 2012-2-25 17:01
我估计大部分人不习惯燕麦的味道，鬼子吃燕麦粥也经常加葡萄干，糖稀之类的东西，加了那么多甜的还降什么 ...
四十里的莜面三十里的高（粱面），二十里的玉米面饿断腰。
feathers
2012-02-28 20:32:01
wxmang 发表于 2012-2-27 17:49
去住院也是如此，半小时一次测量。
有没有不用采血测血糖的方法？
feathers 发表于 2012-2-28 20:32
有没有不用采血测血糖的方法？
目前还没有，都必须用血，体内埋针测血糖也要用血。
2012-02-29 10:16:47 回复
制物思理
2012-02-29 01:42:18
燕庐敕 发表于 2012-2-28 20:27
四十里的莜面三十里的高（粱面），二十里的玉米面饿断腰。
燕师兄难道也是黄土高原长大的？我们那儿的话是，三十里的莜面四十里的糕，十里的稠粥饿断腰。那个糕是黄米面做的，无比难消化。听父母说高粱面很难吃，可是真的？
黄米估计很多人不知道，它有另外一个赫赫大名叫黍，和中华文明一样长的历史。
制物思理 发表于 2012-2-29 01:42
燕师兄难道也是黄土高原长大的？我们那儿的话是，三十里的莜面四十里的糕，十里的稠粥饿断腰。那个糕是黄 ...
那个糕我吃过，我去太原一个同学带去吃的，根本就咽不下去，骨碌碌在嘴里打转转，最后一咬牙硬吞，结果差点没背过气去，喉咙被猛的撑大一下，咕咚一下总算下肚。
2012-02-29 10:19:22 回复
你说呢
2012-02-29 10:39:53
wxmang 发表于 2012-2-29 10:19
那个糕我吃过，我去太原一个同学带去吃的，根本就咽不下去，骨碌碌在嘴里打转转，最后一咬牙硬吞，结果差 ...
外行了，应该培训一下，要反复咀嚼才行。
你说呢 发表于 2012-2-29 10:39
外行了，应该培训一下，要反复咀嚼才行。
是反复咀嚼了，就是嚼不烂，真的是眼睛一鼓，咕咚一声，辛苦。
2012-02-29 11:07:36 回复
木头脑袋
2012-02-29 12:08:47
wxmang 发表于 2012-2-29 11:07
是反复咀嚼了，就是嚼不烂，真的是眼睛一鼓，咕咚一声，辛苦。
说的好形象!
话说咱这样"米饭党"吃米饭也不是狠嚼的,都略微嚼下就吞了,
经观察, 惯于吃面的吃米饭时总要嚼细才咽下, 看着累
忙总语言就是生动!!木头脑袋 发表于 2012-2-29 12:08
说的好形象!
话说咱这样"米饭党"吃米饭也不是狠嚼的,都略微嚼下就吞了,
经观察, 惯于吃面的吃米饭时总 ...
南方人的确不能适应北方饮食，太粗糙了，尤其是高粱。
2012-02-29 15:19:02 回复
slyypp
2012-02-29 13:23:17
wxmang 发表于 2012-2-29 10:16
目前还没有，都必须用血，体内埋针测血糖也要用血。
忙师每天都往自己身上扎针，太疼了，那得有多少个针眼儿啊！
slyypp 发表于 2012-2-29 13:23
忙师每天都往自己身上扎针，太疼了，那得有多少个针眼儿啊！
没多少，2、3个而已，且很细。习惯成自然。
2012-02-29 15:19:33 回复
制物思理
2012-02-29 14:03:53
wxmang 发表于 2012-2-29 11:07
是反复咀嚼了，就是嚼不烂，真的是眼睛一鼓，咕咚一声，辛苦。
就像嚼了块泥巴。而且味道涩涩的没什么甜味。我作为当地人也不爱吃。还是川菜爽啊。那夫妻肺片，二姐兔丁儿，水煮鱼，，，随便一个出手就那么香。
制物思理 发表于 2012-2-29 14:03
就像嚼了块泥巴。而且味道涩涩的没什么甜味。我作为当地人也不爱吃。还是川菜爽啊。那夫妻肺片，二姐兔丁 ...
加上羊杂汤还行，就是吃相难看，一桌子人都在不断鼓眼睛。大眼对小眼。
2012-02-29 15:21:14 回复
晨池
2012-02-29 18:36:04
wxmang 发表于 2012-2-29 11:07
是反复咀嚼了，就是嚼不烂，真的是眼睛一鼓，咕咚一声，辛苦。
哈哈，笑死了，南方的东西做的就是比北方好吃，也精致，忙总你这下真受罪了，哈哈。虽然我是北方人，但是比较比较，确实觉得这样。以前我在家吃饭，往往也就炒一个菜，一碗面条或者一个馒头，娇气一点的小孩也就是把馒头皮撕掉，我最爱吃的就是馒头皮
到了南方才知道米饭不光可以干饭稀饭，炒饭也这么多名堂，家常菜也要炒两三个三四个，还要几天不能重样！心中暗暗恨恨：你们这些南方腐败分子们，怎么不早点解放我呢！
不过这样也好，到哪里也觉得吃的好
晨池 发表于 2012-2-29 18:36
哈哈，笑死了，南方的东西做的就是比北方好吃，也精致，忙总你这下真受罪了，哈哈。虽然我是北方人，但是 ...
吃饭这个东西我还真没有考证过为什么南方人要炒菜，而北方人吃顿饺子就高兴得很。其实我觉得吃饺子真没什么值的高兴的。
2012-02-29 18:46:51 回复
晨池
2012-02-29 18:37:01
木头脑袋 发表于 2012-2-29 12:08
说的好形象!
话说咱这样"米饭党"吃米饭也不是狠嚼的,都略微嚼下就吞了,
经观察, 惯于吃面的吃米饭时总 ...
我有个同事是广西人，他有一段时间打不到米饭，只好和我们一起吃馒头，总是抱怨太累，咬馒头咬的腮帮子酸痛酸痛
晨池 发表于 2012-2-29 18:37
我有个同事是广西人，他有一段时间打不到米饭，只好和我们一起吃馒头，总是抱怨太累，咬馒头咬的腮帮子酸 ...
海南人到北京培训，回来讲，北京饭也没有菜也没有。
2012-02-29 18:47:38 回复
晨池
2012-02-29 18:53:56
wxmang 发表于 2012-2-29 18:46
吃饭这个东西我还真没有考证过为什么南方人要炒菜，而北方人吃顿饺子就高兴得很。其实我觉得吃饺子真没什 ...
南方水土条件好，那当然有心思在吃饭做菜上下功夫了，长此以往，口味就刁了，手艺也好了；北方水土条件差，土地产量不高，尤其是缺水，赶紧糊弄了肚子去伺候土地爷，就没心思去伺候嘴巴了么。
而且南方物产多丰富啊，北方就那几种东西：小麦玉米大枣大白菜白萝卜大葱大蒜苹果花生绿豆，连八宝粥都凑不出来。
吃饺子还真是兴高采烈的，也就是因为平时吃的没这么好。还有一个因素是一家人一起包饺子，大人们聊天小孩玩面（很快就会挨揍），也是很有气氛的
只是以后的北方人吃饺子也就平常了。生活上要想南方的同志们学习啊，南方的同志们也要提高，可以让北方的赶不能让北方的超了
晨池 发表于 2012-2-29 18:53
南方水土条件好，那当然有心思在吃饭做菜上下功夫了，长此以往，口味就刁了，手艺也好了；北方水土条件差 ...
其实还不是自然条件，还是习惯，或勤劳程度不同，南方农村女人的勤劳让人惊叹，简直象永动机。
2012-02-29 22:25:39 回复
冰晶石
2012-02-29 19:59:51
wxmang 发表于 2012-2-29 18:46
吃饭这个东西我还真没有考证过为什么南方人要炒菜，而北方人吃顿饺子就高兴得很。其实我觉得吃饺子真没什 ...
吃饺子有几大缺点：
1、一般一锅煮不完，要分锅煮。于是一家人大眼瞪小眼，等着前一批饺子慢慢变冷。如果先开吃，厨房里那个却在忙活，那还叫家庭晚餐？
2、和面、剁馅，包饺子，辛辛苦苦搞两个小时，结果大家一阵风卷残云，10分钟搞定。也就每人吃上十个八个。这是吃快餐吗？
3、打嗝时那股味道可真难受
4、最重要的：干嘛还吃那么滞胀的东西？
冰晶石 发表于 2012-2-29 19:59
吃饺子有几大缺点：
1、一般一锅煮不完，要分锅煮。于是一家人大眼瞪小眼，等着前一批饺子慢慢变冷。如 ...
去科大前我对饺子的概念就是馄饨，以至于在合肥第一年留校过，年学校发面和饺子馅，让大家自己包来过年，我竟然不知道是干什么的。好在隔壁一个西安的家伙帮我的忙，才算知道怎么吃。
2012-02-29 22:29:12 回复
田野上的风子
2012-02-29 22:17:04
wxmang 发表于 2012-2-29 11:07
是反复咀嚼了，就是嚼不烂，真的是眼睛一鼓，咕咚一声，辛苦。
其实我也吃不下去
从小都扛不住。。
田野上的风子 发表于 2012-2-29 22:17
其实我也吃不下去
从小都扛不住。。
但是好像还是很珍贵的食物，一般家庭只是过年过节才吃，所以我们也只好坚持不懈，不好意思浪费。
2012-02-29 22:30:27 回复
w760
2012-02-29 22:57:43
wxmang 发表于 2012-2-29 22:29
去科大前我对饺子的概念就是馄饨，以至于在合肥第一年留校过，年学校发面和饺子馅，让大家自己包来过年， ...
黔之驴。科大在北方招生不少吧，不可能就一个西安会。既然科大有这个发面和饺子馅的习惯，说明以前年年这么搞，包饺子吃饺子比例占绝对优势，至少没让你们打年糕。
w760 发表于 2012-2-29 22:57
黔之驴。科大在北方招生不少吧，不可能就一个西安会。既然科大有这个发面和饺子馅的习惯，说明以前年年这 ...
本班一共就两个人留校。
2012-02-29 23:21:36 回复
大河奔流
2012-03-01 01:35:32
wxmang 发表于 2012-2-29 10:19
那个糕我吃过，我去太原一个同学带去吃的，根本就咽不下去，骨碌碌在嘴里打转转，最后一咬牙硬吞，结果差 ...
那是您外行了。年糕必须趁热吃，最好刚出锅就吃，吃的时候先把筷子往水里站一下，沾点白糖立马塞嘴里，根本不用嚼，当然，要是怕烫破嘴里的皮也有的会把年糕往水里一站的，就是口味差点了。一般一盘年糕吃到发凉变硬就不再吃了。
大河奔流 发表于 2012-3-1 01:35
那是您外行了。年糕必须趁热吃，最好刚出锅就吃，吃的时候先把筷子往水里站一下，沾点白糖立马塞嘴里，根 ...
的确是吃的热的，出锅就吃。不知道你怎么能够做到，这不是东北的粘豆包。
2012-03-01 10:55:47 回复
隧道
2012-03-01 02:11:26
wxmang 发表于 2012-2-29 18:46
吃饭这个东西我还真没有考证过为什么南方人要炒菜，而北方人吃顿饺子就高兴得很。其实我觉得吃饺子真没什 ...
东北也有炒菜呀。
吃顿饺子，完全因为过去太穷了，一年到头都舍不得吃肉。
但是过年总要吃点肉的，所以基本上一年里只有饺子里有肉。
隧道 发表于 2012-3-1 02:11
东北也有炒菜呀。
吃顿饺子，完全因为过去太穷了，一年到头都舍不得吃肉。
但是过年总要吃点肉的，所以 ...
东北当然有炒菜，而且要摞盘子，不过日常生活中，还是吃得简单些。
2012-03-01 10:58:22 回复
sunny3061
2012-03-01 07:14:41
wxmang 发表于 2012-2-25 22:08
我这个量比较小，基本还能控制住。当然打针是必须的。
忙总试过八味丸吗？据清太医黄元御说治疗有的糖尿病（中医里消渴病）很有效。
sunny3061 发表于 2012-3-1 07:14
忙总试过八味丸吗？据清太医黄元御说治疗有的糖尿病（中医里消渴病）很有效。
没吃过，中药实际主要在控制并发症上面有点效，控制血糖没什么效果。
2012-03-01 10:59:13 回复
sunny3061
2012-03-01 07:36:11
wxmang 发表于 2012-2-26 17:24
你说的很对，我是怕冷，主要是脚冷，医生也给配地黄丸的，不过不是长期吃。现在调整得状态还可以，主要还 ...
忙总，强烈推荐您试试玉灵膏， 养心，补气，补肾的效果非常显著，做起来又简单。我好几位有虚证的朋友坚持服了一段时间后身体都变好了很多，失眠的都能睡整觉了。
玉灵膏，用十份的龙眼肉，配上一份的白糖，比如，一百克的龙眼肉，配上十克白糖，放入碗中盖以纱布，然后在锅上蒸，王孟英说“日日于饭锅上蒸之，蒸到百次”，现在一般蒸半小时10-20次以上就可以了。怕上火的话可以加一点点西洋参一起蒸。然后每次吃的时候，用一羹匙的量10颗左右，开水冲服，每天一次或几天一次都可以。忙总一定要试试啊。
sunny3061 发表于 2012-3-1 07:36
忙总，强烈推荐您试试玉灵膏， 养心，补气，补肾的效果非常显著，做起来又简单。我好几位有虚证的朋友坚持 ...
我直接吃龙眼不就可以了？
2012-03-01 10:59:54 回复
海之沙
2012-03-01 09:37:20
wxmang 发表于 2012-2-28 15:53
清补凉的主要对象就是小女孩，外形太诱人了：各种小颗粒的东西，晶莹剔透，再加上冰冻椰子水。这里小女孩 ...
嗯，俺家那个就是小女孩
俺们是去年盛夏时节去的，晒脱了皮了啊
不过人少啊，至少没遇到春节曝光的那种宰客事件海之沙 发表于 2012-3-1 09:37
嗯，俺家那个就是小女孩
俺们是去年盛夏时节去的，晒脱了皮了啊不过人少啊，至少没遇 ...
其实对孩子，夏天去最好，他们不怕晒，夏天潜水游泳，吃水果（这个可以说中国最好吃的水果基本在海南），海边看星星（实际海边晚上不热），都是最适合孩子的。
2012-03-01 11:21:18 回复
任督
2012-03-01 11:00:29
wxmang 发表于 2012-2-28 11:51
咖啡也会导致心脏负担加重，所以我不能喝咖啡。
原来是这样，有一段时间经常喝咖啡，然后就感觉心跳的不正常，看来以后要注意了。
任督 发表于 2012-3-1 11:00
原来是这样，有一段时间经常喝咖啡，然后就感觉心跳的不正常，看来以后要注意了。
咖啡对心脏功能不好的人，绝对是弊大于利。他是心脏加油器，导致入不敷出。
2012-03-01 11:33:03 回复
任督
2012-03-01 11:08:47
wxmang 发表于 2012-2-29 18:46
吃饭这个东西我还真没有考证过为什么南方人要炒菜，而北方人吃顿饺子就高兴得很。其实我觉得吃饺子真没什 ...
北方人好像确实对吃的方面不是很讲究。我夫人是山西人，从小就很少吃过水产品。和我谈恋爱的时候，给她做了一顿鱼，感觉鱼真好吃；后来又做了一次盐水虾，感觉虾比鱼好吃；最后螃蟹上来的时候，蒸了几只螃蟹，吃的不亦乐乎。最后总结，还是螃蟹最好吃！
任督 发表于 2012-3-1 11:08
北方人好像确实对吃的方面不是很讲究。我夫人是山西人，从小就很少吃过水产品。和我谈恋爱的时候，给她做 ...
的确如此，螃蟹是天下最鲜美的东西，遗憾就是壳太多，肉太少，所以我喜欢吃螃蟹豆腐（蟹肉和蟹黄烧豆腐），蟹粉狮子头之类没壳的。
2012-03-01 11:38:52 回复
thath
2012-03-01 12:14:44
wxmang 发表于 2012-3-1 11:33
咖啡对心脏功能不好的人，绝对是弊大于利。他是心脏加油器，导致入不敷出。
确实，我和我家LD一喝咖啡就心跳加速。我有一次连喝了2袋雀巢速溶，之后几个小时手都在抖。我们全家都身心健康得很。
咖啡对很多东方人来说真的不合适啊，没有进化出适应它的基因。
我LD的导师，是个老外，听到我们的例子觉得是奇闻，他号称3岁开始就咖啡随便喝无压力。身边的老外也觉得我俩是异类，靠。
thath 发表于 2012-3-1 12:14
确实，我和我家LD一喝咖啡就心跳加速。我有一次连喝了2袋雀巢速溶，之后几个小时手都在抖。我们全家都身心 ...
他们可能从小操练，耐受力提高了。
2012-03-01 12:22:16 回复
北海若
2012-03-01 12:27:18
wxmang 发表于 2012-3-1 11:38
的确如此，螃蟹是天下最鲜美的东西，遗憾就是壳太多，肉太少，所以我喜欢吃螃蟹豆腐（蟹肉和蟹黄烧豆腐） ...
俺们海边的认为螳螂虾【我们叫虾爬子】是最鲜美的海鲜，忙总以为如何？
北海若 发表于 2012-3-1 12:27
俺们海边的认为螳螂虾【我们叫虾爬子】是最鲜美的海鲜，忙总以为如何？
这个东西我也认为肉太少，味道不如螃蟹浓烈，但是有另外一种风味。
2012-03-01 17:20:57 回复
mdjxz
2012-03-01 15:12:06
wxmang 发表于 2012-2-29 10:19
那个糕我吃过，我去太原一个同学带去吃的，根本就咽不下去，骨碌碌在嘴里打转转，最后一咬牙硬吞，结果差 ...
这个要细细嚼，慢慢咽，用油煎一下更好吃
mdjxz 发表于 2012-3-1 15:12
这个要细细嚼，慢慢咽，用油煎一下更好吃
没有煎，就是刚蒸出来的。
2012-03-01 18:13:59 回复
mdjxz
2012-03-01 15:22:05
wxmang 发表于 2012-2-29 15:19
南方人的确不能适应北方饮食，太粗糙了，尤其是高粱。
七十年代末，搞忆苦思甜，爸爸从民工队挑了一块白高粱面的窝头，回家用油煎一下给我们吃，咽不下去呀。
mdjxz 发表于 2012-3-1 15:22
七十年代末，搞忆苦思甜，爸爸从民工队挑了一块白高粱面的窝头，回家用油煎一下给我们吃，咽不下去呀。
我们忆苦饭挺好吃：清明粑（米面混在清明草中蒸出来的，清香）。
2012-03-01 18:15:54 回复
xczjy
2012-03-01 19:55:12
wxmang 发表于 2012-3-1 17:20
这个东西我也认为肉太少，味道不如螃蟹浓烈，但是有另外一种风味。
咱北方的冷水海鲜与南方不大相同，鲜活的还是越简单烹调越有滋味，清蒸白灼，就是一个鲜味。忙总的身体状况，这种吃小店与食堂的生活，未必利于调理恢复，糖尿病与心血管类就要适度调养，三分药物七分调养。但喜欢看忙总写的这种生活，恬淡、安宁：）
xczjy 发表于 2012-3-1 19:55
咱北方的冷水海鲜与南方不大相同，鲜活的还是越简单烹调越有滋味，清蒸白灼，就是一个鲜味。忙总的身体状 ...
总的来说，渤海，黄海的虾和螃蟹不错（例如皮皮虾，梭子蟹），东海的鱼和贝类不错（例如鳗鱼，黄鱼，蛏子），海南最好的是生蚝，以及珊瑚礁鱼（苏眉，青衣之类）。最好吃的办法其实不是白灼，只是一般厨师没有能力做得好吃，只能白灼。
比如说，水晶皮皮虾仁或龙井皮皮虾仁，就比白灼好吃；梭子蟹豆腐就比清水煮蟹的好吃；大蒜黄鱼就比清蒸好吃；姜蒜炒蛏子就比白灼好吃；豆豉蒸鳗鱼就比烤鳗好吃等等。
2012-03-02 09:45:50 回复
mdjxz
2012-03-01 20:00:44
wxmang 发表于 2012-3-1 18:15
我们忆苦饭挺好吃：清明粑（米面混在清明草中蒸出来的，清香）。
忙总真幸福！我们这真是吃糠咽菜，单位食堂，大锅水、菜根菜帮、瓜皮瓜瓤、野菜、地瓜干、高粱面搅在一起，喂猪一样，同学写作文大谈感想。
mdjxz 发表于 2012-3-1 20:00
忙总真幸福！我们这真是吃糠咽菜，单位食堂，大锅水、菜根菜帮、瓜皮瓜瓤、野菜、地瓜干、高粱面搅在一起 ...
对忆苦思甜印象很深，那次请来一个诉苦的老工人，结果说着说着，就说：解放前是苦，但是有钱买肉还是方便的，现在有钱都买不到肉。。。。。。老师一看不对头，要出事，立即把他请下台了。
还有一次来忆苦思甜的工宣队员说漏嘴了，说：解放前太苦了，因为家里有两个老婆，经常打架，恼火得很，。。。。。下面学生们哄堂大笑。
2012-03-02 09:49:56 回复
冰晶石
2012-03-01 21:25:43
wxmang 发表于 2012-2-29 22:25
其实还不是自然条件，还是习惯，或勤劳程度不同，南方农村女人的勤劳让人惊叹，简直象永动机。
我们珠三角这边的农村，很多还保留一大家子三代同堂吃饭的习惯，几兄弟组建 了家庭，也继续和父母一块吃。一大张桌子，只上双数菜。最少6个菜，一般是、8、10、12个菜。母亲任劳任怨，从早到晚一日三餐的勤快做饭。经常是刚吃完午餐，又要开始准备晚餐了。很和乐，很富足，幸福感很强的农村。
冰晶石 发表于 2012-3-1 21:25
我们珠三角这边的农村，很多还保留一大家子三代同堂吃饭的习惯，几兄弟组建 了家庭，也继续和父母一块吃。 ...
这个真的是传统，文昌女人，一般结婚后，就是家里的不停歇的做事情机器，男人经常到村头的咖啡小店聊天，打牌。习以为常。
海南一个怪现象，最荒僻的农村，都有咖啡店，而且味道相当正宗。
2012-03-02 10:11:55 回复
大脚丫
2012-03-01 21:51:28
wxmang 发表于 2012-3-1 10:59
没吃过，中药实际主要在控制并发症上面有点效，控制血糖没什么效果。
这个八味丸其实和我前面建议的桂附地黄丸比较接近，是属于补肾阳的。忙总提到也用过地黄丸，如果是六味地黄丸的话就有点不对证了，这个平常也叫六味丸，是补肾阴的。忙总要用药到脚会热才行，丸药起效一般需要比较长的时间的。
中医是没有血糖的概念的，一般治疗也不能针对血糖浓度来进行，但是治疗有效的话自己应该能够感觉得到的。
大脚丫 发表于 2012-3-1 21:51
这个八味丸其实和我前面建议的桂附地黄丸比较接近，是属于补肾阳的。忙总提到也用过地黄丸，如果是六味地 ...
谢谢，谢谢，我以前找北京的一个中医看过，他建议控制并发症主要靠中药，不过要经常换方案，以免后遗症。所以也经常吃点中药，只是中药还是不适合当保健品，只能断断续续。
2012-03-02 10:15:57 回复
陶challenger
2012-03-02 10:20:26
西双版纳的女人也是这样的，以不让男人劳动为荣啊！
如果这样比较，那西南的女人最懂得享受了，一般的区域文化很难得理解！
如果这样比较，那西南的女人最懂得享受了，一般的区域文化很难得理解！
陶challenger 发表于 2012-3-2 10:20
西双版纳的女人也是这样的，以不让男人劳动为荣啊！
她们实际也有怨言，只是风俗如此，个人无法反抗而已。进城的就变了。
2012-03-02 10:59:23 回复
大脚丫
2012-03-02 14:29:02
wxmang 发表于 2012-3-2 10:11
这个真的是传统，文昌女人，一般结婚后，就是家里的不停歇的做事情机器，男人经常到村头的咖啡小店聊天， ...
其实这是一种战时生活状态。男人看起来没事情，但是他们可能随时要去从事高风险的事情，像打仗，出海这类事情吧，内陆边民可能也是经常要发生战斗的，现在可能搞走私的比较多吧。
大脚丫 发表于 2012-3-2 14:29
其实这是一种战时生活状态。男人看起来没事情，但是他们可能随时要去从事高风险的事情，像打仗，出海这类 ...
现在没什么东西需要走私了，中国往外走私还差不多。
这种情况实在是重男轻女原则的推广使用。
2012-03-02 15:21:32 回复
红雨伞
2012-03-02 14:47:19
wxmang 发表于 2012-2-25 21:54
我一年做菜的次数很有限，30次差不多吧，我可能真的有点做厨师的天分，一个是记菜谱厉害，一个是能够想象 ...
真羡慕死了，我是一点厨师的天分没有，可下功夫学了，烧出的饭依然一塌糊涂
红雨伞 发表于 2012-3-2 14:47
真羡慕死了，我是一点厨师的天分没有，可下功夫学了，烧出的饭依然一塌糊涂
那是你的确不太用心，其实一般人只要用心，都能做很好吃的菜。
2012-03-02 15:25:29 回复
bobo0928
2012-03-02 14:58:46
wxmang 发表于 2012-3-2 09:45
总的来说，渤海，黄海的虾和螃蟹不错（例如皮皮虾，梭子蟹），东海的鱼和贝类不错（例如鳗鱼，黄鱼，蛏子 ...
苏眉超好吃，去海南第一天还吃石斑。第二天开始吃鱼只吃苏眉
bobo0928 发表于 2012-3-2 14:58
苏眉超好吃，去海南第一天还吃石斑。第二天开始吃鱼只吃苏眉
海南海鲜几种我喜欢的吃法：龙虾滚粥，清蒸苏眉，姜葱炒肉蟹（不是膏蟹），铁板生蚝，白灼大鱿鱼（刚出水的，5斤左右最好），花雕醉野生角虾，酸菜炒西沙螺，凉拌大海参（活的），金枪鱼刺身。。。。。。等等。
2012-03-02 15:30:26 回复
大脚丫
2012-03-02 15:00:57
wxmang 发表于 2012-3-2 10:15
谢谢，谢谢，我以前找北京的一个中医看过，他建议控制并发症主要靠中药，不过要经常换方案，以免后遗症。 ...
你看的这个中医不是很厉害的那种，他明显是被西医的病名和检测指标束缚住了，这个是好多中医没有真正学到家的人的通病。当然，也有社会因素要考虑。如果你因为服用了他的药，西医指标变坏了，要找他扯皮的话他还真是说不清了，所以，也许他是有本事的，但是在你身上不想惹麻烦。
如果忙总以后还愿意看中医的话，尽量不要给他们说西医的诊断以及指标，就说自己身体的感觉就可以了，这样免得吓坏一些人，他的本事打折扣了也是你的损失。现在好多中医只是用中药的西医而已，没有坚持中医的辩证思维，跟着西医的病理分析用药，这样西医没办法的病他也没办法。
就拿简单的受凉感冒来说吧，不同的人，比如说淋雨着凉了，会表现出不同的症状，有的身体好的一点事都没有。有的人会怕冷会发烧，有的会呕吐，有的会拉肚子。西医会根据症状来分类治疗，他们会说有吐利的是胃肠型感冒，有喉咙痛咳嗽的是一般感冒，发烧的就给你退烧药。有些中医也这么治，只不过是换用不同的中药方而已，有的医院会有某某病某号方之类的东西。其实一般老百姓都会处理这种淋雨着凉的情况的，这里时间是关键，要赶快处理，喝一点发汗的姜汤就可以了。
好的中医会把病人表现出来的症状联系起来分析，然后针对病因治疗，一般的中医就和西医一样，针对症状分别治疗。好在感冒还是小病，只要身体不是太差的人，就算不治疗也会慢慢好的。
糖尿病在西医看是一种病，但是用中医的辨证论治方法来分析的话，很可能有不同的看法，其中有一些是有治疗机会的。
我对中医的了解很有限，说这些是希望忙总有一天能碰到好的中医，能最终摆脱胰岛素。
大脚丫 发表于 2012-3-2 15:00
你看的这个中医不是很厉害的那种，他明显是被西医的病名和检测指标束缚住了，这个是好多中医没有真正学到 ...
看病的医生还是好医生，毕竟是御医，又师出名门，尽力也是尽力的，他自己也是糖尿病，所以应该还是很理解这个病的。
2012-03-02 15:33:17 回复
jerrod
2012-03-02 16:20:06
wxmang 发表于 2012-3-2 15:30
海南海鲜几种我喜欢的吃法：龙虾滚粥，清蒸苏眉，姜葱炒肉蟹（不是膏蟹），铁板生蚝，白灼大鱿鱼（刚出水 ...
知道忙总一旦忌口就想涅槃，但是吃素我还是很推崇的，当然，少量配点动物蛋白质还是人体需要的。我就是前半辈子把一辈子能吃的肉都吃完了，果然能量守恒。
jerrod 发表于 2012-3-2 16:20
知道忙总一旦忌口就想涅槃，但是吃素我还是很推崇的，当然，少量配点动物蛋白质还是人体需要的。我就是前 ...
其实每次吃的量都不大，但是不吃就想。
2012-03-02 16:24:12 回复
红雨伞
2012-03-02 16:20:09
wxmang 发表于 2012-3-2 15:25
那是你的确不太用心，其实一般人只要用心，都能做很好吃的菜。
冤枉，光菜谱就买了一堆。因为没天分，所以对菜谱上“油温不宜太高”、“麻油少许”之类的模棱两可的介绍总是掌握不好，不定量，很难学的
红雨伞 发表于 2012-3-2 16:20
冤枉，光菜谱就买了一堆。因为没天分，所以对菜谱上“油温不宜太高”、“麻油少许”之类的模棱两可的介绍 ...
看来你得跟父母亲会做菜的学一下。我是跟厨师学的。
2012-03-02 16:25:03 回复
红雨伞
2012-03-02 16:29:21
wxmang 发表于 2012-3-2 16:25
看来你得跟父母亲会做菜的学一下。我是跟厨师学的。
谢谢忙总，我准备找个厨师速成班学学，一日三餐是大事。
红雨伞 发表于 2012-3-2 16:29
谢谢忙总，我准备找个厨师速成班学学，一日三餐是大事。
其实在厨师边张站着看就可以了，一看就懂。
2012-03-02 16:39:36 回复
洗心
2012-03-02 19:03:05
wxmang 发表于 2012-3-2 10:59
她们实际也有怨言，只是风俗如此，个人无法反抗而已。进城的就变了。
藏族也这样， 男人做决定，当甩手掌柜， 女人干活。
我有个藏族朋友在藏区做文化保护和环境保护，但他的两个女儿都在北京上学－－不是西藏班，而是托了朋友在汉族学校和汉族孩子上学。他自己也承认，说不清将来是否希望她们回来，她们想家，我也想她们， 但藏族女人太苦了，干活都是她们的，事情都是老公定。如果能够嫁个好人家还好，但这个太难说了。
洗心 发表于 2012-3-2 19:03
藏族也这样， 男人做决定，当甩手掌柜， 女人干活。
我有个藏族朋友在藏区做文化保护和环境保护，但他 ...
藏族不了解，不过中国没有重男轻女的民族真还不多，摩梭人不知道如何。
2012-03-02 19:35:07 回复
叶萌萌
2012-03-02 20:28:33
wxmang 发表于 2012-3-2 09:45
总的来说，渤海，黄海的虾和螃蟹不错（例如皮皮虾，梭子蟹），东海的鱼和贝类不错（例如鳗鱼，黄鱼，蛏子 ...
忙总，我们宁波的牡蛎非常鲜美，我也吃过生蚝，但是觉得比牡蛎口感要差些。建议您以后有时间到宁波可以尝尝牡蛎，这边叫“蛎黄“。吃法和生蚝也类似，就是蘸酱油生吃，但一定要吃新鲜的，因为不新鲜的吃了容易拉肚子。
叶萌萌 发表于 2012-3-2 20:28
忙总，我们宁波的牡蛎非常鲜美，我也吃过生蚝，但是觉得比牡蛎口感要差些。建议您以后有时间到宁波可以尝 ...
生蚝就是牡蛎，只是品种很多，大的小的都有。宁波的吃过，也不错。不过就印象来讲，珠海横琴岛的生蚝最好，大，白，嫩，甜，做法多样化（有一个蚝园）。
2012-03-03 10:20:12 回复
洗心
2012-03-02 21:06:21
wxmang 发表于 2012-3-2 19:35
藏族不了解，不过中国没有重男轻女的民族真还不多，摩梭人不知道如何。
满族女性地位挺高的，传统上比汉族好。
洗心 发表于 2012-3-2 21:06
满族女性地位挺高的，传统上比汉族好。
这个不知道了。我觉得评价男女时候平等，有三个标志：一个是生存权（某些地区以前有溺婴习俗，显然就不平等）；二个是教育权或发展权（以前很多地方女孩子读书受限制）；三是财产权（继承财产大多数地方都不能一视同仁）。
少数民族好得多，贵州女土司，女头人大把，而且招上门女婿理直气壮。不过普通老百姓，还是有点重男轻女的，只是他们爱情比较自由，不是严格的父母之命，媒妁之言。只是上层贵族的舅舅家孩子有优先娶姑姑家女儿权力这个习俗让人很无语。
2012-03-03 10:30:07 回复
slyypp
2012-03-02 21:23:35
wxmang 发表于 2012-3-2 15:33
看病的医生还是好医生，毕竟是御医，又师出名门，尽力也是尽力的，他自己也是糖尿病，所以应该还是很理解 ...
糖尿病是吃的太好了吃出来的，还是活的太累了累出来的？？？
slyypp 发表于 2012-3-2 21:23
糖尿病是吃的太好了吃出来的，还是活的太累了累出来的？？？
因人而异，有的是遗传，有的是过度紧张，有的是感染。
2012-03-03 10:30:44 回复
礼盒装
2012-03-03 01:08:16
wxmang 发表于 2012-3-2 19:35
藏族不了解，不过中国没有重男轻女的民族真还不多，摩梭人不知道如何。
忙总，这是我在网上看到的一个唱歌的视频，请忙总看看有没有一点端公的感觉
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM3MjI1MTY4.html
礼盒装 发表于 2012-3-3 01:08
忙总，这是我在网上看到的一个唱歌的视频，请忙总看看有没有一点端公的感觉
http://v.youku.com/v_show/ ...
完全不一样，端公是在做仪式，不是表演，端公会自我催眠，进入完全非人为控制的境界，全身都是无意识的。
2012-03-03 10:33:14 回复
qqysc
2012-03-03 10:50:40
民以食为天，南方多清淡也是和水土有关，生活的节奏慢下来，就是一种休息。
qqysc 发表于 2012-3-3 10:50
民以食为天，南方多清淡也是和水土有关，生活的节奏慢下来，就是一种休息。
是的，成都人最悠闲，最爽。
2012-03-03 11:31:49 回复
见月
2012-03-04 10:05:18
wxmang 发表于 2012-3-3 10:30
因人而异，有的是遗传，有的是过度紧张，有的是感染。
遗传是1型糖尿病，忙总的情况，应该是2型。通常是
1：体内胰岛素分泌不足（所以要注射胰岛素补充）
2：或者胰岛素抵抗（通常口服增敏剂 如2甲双胍）
3：又或兼而有之。
感染 这个好像没有吧
见月 发表于 2012-3-4 10:05
遗传是1型糖尿病，忙总的情况，应该是2型。通常是
1：体内胰岛素分泌不足（所以要注射胰岛素补充）
2： ...
我是肾上腺素过高导致的。当然疲劳过度，高度紧张是肾上腺素长期过高的原因。
感染导致糖尿病在论文报道中有。
2012-03-04 12:09:13 回复
见月
2012-03-04 12:54:29
wxmang 发表于 2012-3-4 12:09
我是肾上腺素过高导致的。当然疲劳过度，高度紧张是肾上腺素长期过高的原因。
感染导致糖尿病在论文报 ...
百度了一下“感染导致糖尿病”，果然
到底不是科班出身，被打脸啦 呵呵
厚厚脸皮，继续在茶馆里混
见月 发表于 2012-3-4 12:54
百度了一下“感染导致糖尿病”，果然
到底不是科班出身，被打脸啦 呵呵
厚厚脸皮，继续在茶馆里混 ...
久病成医，其实病人最关心自己的病的医疗进展。
2012-03-04 13:00:41 回复
lee_1369
2012-03-04 13:07:07
wxmang 发表于 2012-2-25 16:16
燕麦吃过，太难吃了，坚持不住。我吃面量很小，他们都是给我煮半份，然后多加点肉。
国内的牛奶不太好，否则可以像老外一样，凉牛奶泡燕麦，刚开始可能不习惯，两个星期就好了。 回国除了酸奶外，其他的奶制品一吃就奔厕所。 应该不是肠道对牛奶不适应，因为我平常的早餐就是喝直接从冰箱拿出来的牛奶，一点问题都没有。
lee_1369 发表于 2012-3-4 13:07
国内的牛奶不太好，否则可以像老外一样，凉牛奶泡燕麦，刚开始可能不习惯，两个星期就好了。 回国除了酸奶 ...
这个有可能，国内什么东西添加都比较丰富，所谓原味都要烹饪一番。人人都是烹饪大师。现在连豆腐都要加添加剂，十分愤怒。
2012-03-04 13:08:53 回复
见月
2012-03-04 13:12:19
wxmang 发表于 2012-3-4 13:00
久病成医，其实病人最关心自己的病的医疗进展。
是。其实大家都是关心忙总，希望忙总能多多为茶馆做贡献 呵呵
歪个楼，忙总对胰岛素类似物怎么看，3大外资巨头（诺和 利来 和赛诺菲）宣传的很很厉害。但我听说是有些争议的。
见月 发表于 2012-3-4 13:12
是。其实大家都是关心忙总，希望忙总能多多为茶馆做贡献 呵呵
歪个楼，忙总对胰岛素类似物怎么看，3 ...
现在还不好说，因为没看到详细的报告，就像转基因治疗一样，现在主要担心的是效果稳定性和后遗症。
2012-03-04 22:15:51 回复
武当七瞎
2012-03-04 16:02:15
本帖最后由 武当七瞎 于 2012-3-4 16:05 编辑
忙总看周日CCTV9播出的纪录片≪改变世界的犬类≫了吗？第二集里讲了一家人小孩有糖尿病，还会发癫痫，他家大人就给他养了一只德国牧羊犬，那只狗居然被训练得能检测到人的血糖变化，提前向大人预警，多次救了那个小孩，太神奇了。
wxmang 发表于 2012-3-3 10:30
因人而异，有的是遗传，有的是过度紧张，有的是感染。
忙总看周日CCTV9播出的纪录片≪改变世界的犬类≫了吗？第二集里讲了一家人小孩有糖尿病，还会发癫痫，他家大人就给他养了一只德国牧羊犬，那只狗居然被训练得能检测到人的血糖变化，提前向大人预警，多次救了那个小孩，太神奇了。
武当七瞎 发表于 2012-3-4 16:02
忙总看周日CCTV9播出的纪录片≪改变世界的犬类≫了吗？第二集里讲了一家人小孩有糖尿病，还会发 ...
现在至少很多病狗都可以闻出来，提前预警，例如癫痫，例如一些内分泌失调，甚至癌症。
2012-03-04 22:17:28 回复
hans
2012-03-05 01:25:12
wxmang 发表于 2012-3-4 22:17
现在至少很多病狗都可以闻出来，提前预警，例如癫痫，例如一些内分泌失调，甚至癌症。
哇，呵呵，忙总学识渊博。我们实验室现在做的一个东西就是用一个超级灵敏的仪器（比狗灵敏几个数量级）去闻病人的尿液，有些病的确是狗可以闻出来的，比如前列腺癌, 初步的研究表明，这个有前列腺癌的病人，确实会出现特征的谱图。
hans 发表于 2012-3-5 01:25
哇，呵呵，忙总学识渊博。我们实验室现在做的一个东西就是用一个超级灵敏的仪器（比狗灵敏几个数量级）去 ...
病人自然要关心进展，说不定我还有希望痊愈呢。实际上我现在对糖尿病的国际进展比医生知道多，每次去检查，都是跟医生讨论进展情况。因为理化指标大家都一目了然，知道情况到什么程度，需要怎么处置。
2012-03-05 10:50:54 回复
齐的隆冬强
2012-03-05 08:52:43
wxmang 发表于 2012-3-4 22:17
现在至少很多病狗都可以闻出来，提前预警，例如癫痫，例如一些内分泌失调，甚至癌症。
是啊，好像中国在唐代就有人用蚂蚁对人体尿液的反应来诊断糖尿病，遇到普通人的尿液，蚂蚁是绕着走的，但是糖尿病人的尿液蚂蚁喜欢凑上去。
齐的隆冬强 发表于 2012-3-5 08:52
是啊，好像中国在唐代就有人用蚂蚁对人体尿液的反应来诊断糖尿病，遇到普通人的尿液，蚂蚁是绕着走的，但 ...
其实人也可以闻出来。
2012-03-05 11:05:18 回复
slyypp
2012-03-05 10:52:18
wxmang 发表于 2012-3-5 10:50
病人自然要关心进展，说不定我还有希望痊愈呢。实际上我现在对糖尿病的国际进展比医生知道多，每次去检查 ...
糖尿病10年内有无攻克可能性？？？
slyypp 发表于 2012-3-5 10:52
糖尿病10年内有无攻克可能性？？？
应该不可能，现在基因治疗，不肯定30年成活率是多少，所以至少得等30年吧。（主要是突变是否可控制，不然就是癌症）
2012-03-05 11:17:03 回复
slyypp
2012-03-05 11:24:38
wxmang 发表于 2012-3-5 11:17
应该不可能，现在基因治疗，不肯定30年成活率是多少，所以至少得等30年吧。（主要是突变是否可控制，不然 ...
……
忙师保重，别再那么馋嘴了。我听说糖尿病大多数都是吃出来的。只要控制的好，其实问题不大。slyypp 发表于 2012-3-5 11:24
……忙师保重，别再那么馋嘴了。我听说糖尿病大多数都是吃出来的。只要控制的好，其实问题不大。
现在说什么都晚了。
2012-03-05 11:32:33 回复
hans
2012-03-05 11:35:21
wxmang 发表于 2012-3-5 10:50
病人自然要关心进展，说不定我还有希望痊愈呢。实际上我现在对糖尿病的国际进展比医生知道多，每次去检查 ...
恩， 忙总保重，不急不躁和病魔做斗争，持之以恒，切身实践芒总思想是必然会痊愈的！
hans 发表于 2012-3-5 11:35
恩， 忙总保重，不急不躁和病魔做斗争，持之以恒，切身实践芒总思想是必然会痊愈的！
这个玩意跟信心没关系，就象少了一只手，想再长出来是不可能的。
所谓基因疗法，就是种植干细胞在肝脏上，重新生长出胰岛细胞。不过如果控制不好，不断持续生长，就成为肝癌，就是自杀了。
糖尿病就是胰岛β细胞死亡的结果。
2012-03-05 11:40:53 回复
slyypp
2012-03-05 11:46:08
wxmang 发表于 2012-3-5 11:40
这个玩意跟信心没关系，就象少了一只手，想再长出来是不可能的。
所谓基因疗法，就是种植干细胞在肝脏 ...
能不能把人家的健康胰岛细胞给移植到病人的身体里呢？或者体外培养，然后再种到人身上，就像试管婴儿那样？是不是存在排异的风险？
slyypp 发表于 2012-3-5 11:46
能不能把人家的健康胰岛细胞给移植到病人的身体里呢？或者体外培养，然后再种到人身上，就像试管婴儿那样 ...
日本做过胰岛移植手术，排异很厉害，需要终身服药（而且后遗症很大，且这个药对肝脏损伤很厉害，导致生命缩短）。
2012-03-05 11:49:39 回复
slyypp
2012-03-05 11:55:28
wxmang 发表于 2012-3-5 11:49
日本做过胰岛移植手术，排异很厉害，需要终身服药（而且后遗症很大，且这个药对肝脏损伤很厉害，导致生命 ...
看来只能指望基因工程了。以后每个人年轻健康的时候，就把自己的基因全存着，像电脑的系统还原一样备份着。以后自己身体哪些地方有问题了，就用早期的健康基因做一个新的出来，再塞到自己身体里，就没有排异的风险了。
slyypp 发表于 2012-3-5 11:55
看来只能指望基因工程了。以后每个人年轻健康的时候，就把自己的基因全存着，像电脑的系统还原一样备份着 ...
基因治疗现在基本还是在拼运气，因为细胞再生过程与癌细胞再生过程很相似，还不清楚如何控制恰到好处。不然就是自己在身上种植癌症。
2012-03-05 12:32:09 回复
hans
2012-03-05 12:00:08
wxmang 发表于 2012-3-5 11:40
这个玩意跟信心没关系，就象少了一只手，想再长出来是不可能的。
所谓基因疗法，就是种植干细胞在肝脏 ...
呵呵，这个也只能不断治疗然后看结果了，期望忙总多福，早日康复！
hans 发表于 2012-3-5 12:00
呵呵，这个也只能不断治疗然后看结果了，期望忙总多福，早日康复！
其实无所谓，平常心就可以。
2012-03-05 12:32:55 回复
花大熊
2012-03-05 14:52:05
slyypp 发表于 2012-3-5 11:24
……忙师保重，别再那么馋嘴了。我听说糖尿病大多数都是吃出来的。只要控制的好，其实问题不大。
不要吃太饱，吃饱后身体的反应，和感染有的一拼
免疫系统会启动的
花大熊 发表于 2012-3-5 14:52
不要吃太饱，吃饱后身体的反应，和感染有的一拼
免疫系统会启动的
现在想吃饱都不太可能了，定量。
2012-03-05 17:31:36 回复
花大熊
2012-03-05 17:39:52
wxmang 发表于 2012-3-5 17:31
现在想吃饱都不太可能了，定量。
很不厚道的想象忙总用量筒喝汤，天平秤饭
习惯就好了。开始恐怕很很很很难
花大熊 发表于 2012-3-5 17:39
很不厚道的想象忙总用量筒喝汤，天平秤饭
习惯就好了。开始恐怕很很很很难
还没这样严重，就是一小碗饭，蔬菜随便吃。不过蔬菜不好吃。好吃的东西胆固醇都高。
2012-03-05 17:43:41 回复
花大熊
2012-03-05 17:52:07
wxmang 发表于 2012-3-5 17:43
还没这样严重，就是一小碗饭，蔬菜随便吃。不过蔬菜不好吃。好吃的东西胆固醇都高。
一个糖尿病，一个痛风，都是折磨人胃口滴
花大熊 发表于 2012-3-5 17:52
一个糖尿病，一个痛风，都是折磨人胃口滴
糖尿病比痛风好过，至少不疼痛，不寸步难行。
2012-03-05 17:53:51 回复
大脚丫
2012-03-05 18:04:03
wxmang 发表于 2012-3-5 17:53
糖尿病比痛风好过，至少不疼痛，不寸步难行。
但是痛风的治疗方法好像比糖尿病要成熟得多，包括在中医方面都是这样。不过还是不得病最好。
大脚丫 发表于 2012-3-5 18:04
但是痛风的治疗方法好像比糖尿病要成熟得多，包括在中医方面都是这样。不过还是不得病最好。
最好是健康。人都是犯错误后才知道不犯错误多好。屡教不改，愚不可及。
2012-03-05 18:05:31 回复
花大熊
2012-03-05 18:12:13
wxmang 发表于 2012-3-5 17:53
糖尿病比痛风好过，至少不疼痛，不寸步难行。
其实少了伺候脾胃的时间，开始会发现时间一下多了不少
花大熊 发表于 2012-3-5 18:12
其实少了伺候脾胃的时间，开始会发现时间一下多了不少
这个倒没有特别的，因为我基本都在外面吃，自己做的很少。
2012-03-06 10:57:30 回复
武当七瞎
2012-03-05 21:06:44
wxmang 发表于 2012-3-4 22:17
现在至少很多病狗都可以闻出来，提前预警，例如癫痫，例如一些内分泌失调，甚至癌症。
呵呵，我是希望忙师再训练一条象爱因斯坦那么聪明的黑背，帮助检测下糖尿病，也省去了天天扎针之苦，说不定关键时刻还能帮到大忙了。人类是靠狗的帮助才改变了世界的。
武当七瞎 发表于 2012-3-5 21:06
呵呵，我是希望忙师再训练一条象爱因斯坦那么聪明的黑背，帮助检测下糖尿病，也省去了天天扎针之苦，说不 ...
狗可无法定量告诉你血糖几点几。不过他倒是闻得出你心情如何，心情好，他也高兴，心情不好，他就灰溜溜躲在角落里。
2012-03-06 11:53:38 回复
cjf
2012-03-05 22:32:24
完整看了，忙总这些年的辛苦，得到了一些，失去了一些。
读万卷书，行万里路。阅历丰厚，人生色彩非常人能及。
在这过程中，一直肩负使命，处于高度紧张状态。面对吃饭的嘴，既要下决定，又要有道义，更得负责任。
身体总是处于应激状态，刚不可久，真是一代人有一代人的牺牲。
现在是否高血压，高血脂，糖尿病，冠心病？
忙总久病成良医，而糖尿病的目前治疗就是控制血糖，防止并发症。
看忙总所言，血糖控制良好情况下，心脏成了最大问题。
我感觉您闲不下来。
读万卷书，行万里路。阅历丰厚，人生色彩非常人能及。
在这过程中，一直肩负使命，处于高度紧张状态。面对吃饭的嘴，既要下决定，又要有道义，更得负责任。
身体总是处于应激状态，刚不可久，真是一代人有一代人的牺牲。
现在是否高血压，高血脂，糖尿病，冠心病？
忙总久病成良医，而糖尿病的目前治疗就是控制血糖，防止并发症。
看忙总所言，血糖控制良好情况下，心脏成了最大问题。
我感觉您闲不下来。
cjf 发表于 2012-3-5 22:32
完整看了，忙总这些年的辛苦，得到了一些，失去了一些。
读万卷书，行万里路。阅历丰厚，人生色彩非常人能 ...
没有这么多病，心脏不好是遗传。出血糖外，其他都还正常。
2012-03-06 12:00:01 回复
花大熊
2012-03-06 17:28:00
wxmang 发表于 2012-3-6 10:57
这个倒没有特别的，因为我基本都在外面吃，自己做的很少。
呵呵，应该想得到。
大厨一般都不常做饭的。
您忙成这样，估计是不会常动手了。
是不是必需要等到康总来，或者是给脑筋松绑的时候才做啊？
以前好像您说是用做饭来放松思想的
花大熊 发表于 2012-3-6 17:28
呵呵，应该想得到。
大厨一般都不常做饭的。
您忙成这样，估计是不会常动手了。
那是，做饭主要就是做给她吃。
2012-03-06 17:33:54 回复
明日黄花
2012-03-06 21:10:54
wxmang 发表于 2012-3-6 17:33
那是，做饭主要就是做给她吃。
八卦一下：您第一次遇见康总是啥情形？一见钟情？
不方便您就略过
明日黄花 发表于 2012-3-6 21:10
八卦一下：您第一次遇见康总是啥情形？一见钟情？
不方便您就略过
她上小学我就认识。分别是我父母的学生。
2012-03-07 10:44:01 回复
百分点
2012-03-07 12:09:43
wxmang 发表于 2012-3-7 10:44
她上小学我就认识。分别是我父母的学生。
估计长辈有潜移默化的暗示，M总接收到了潜信息。
百分点 发表于 2012-3-7 12:09
估计长辈有潜移默化的暗示，M总接收到了潜信息。
这倒绝对没有。他们不在背后评论学生。
2012-03-07 12:11:07 回复
成奎花
2012-03-07 12:26:13
wxmang 发表于 2012-3-7 10:44
她上小学我就认识。分别是我父母的学生。
青梅竹马啊，女孩一般比男孩早熟，康总又是女狗剩的素质，想象忙总小时候被康总欺负
成奎花 发表于 2012-3-7 12:26
青梅竹马啊，女孩一般比男孩早熟，康总又是女狗剩的素质，想象忙总小时候被康总欺负
这个倒没有，我虽然年龄不很大，但是资历老，我上大学，他们才上初三。
2012-03-07 12:30:36 回复
明雪积
2012-03-07 15:02:15
wxmang 发表于 2012-3-7 12:30
这个倒没有，我虽然年龄不很大，但是资历老，我上大学，他们才上初三。
晕，差这么多啊？让康总情以何堪啊：）
明雪积 发表于 2012-3-7 15:02
晕，差这么多啊？让康总情以何堪啊：）
年龄相差不大，2岁而已。
2012-03-07 17:18:24 回复
红雨伞
2012-03-08 09:15:12
wxmang 发表于 2012-3-4 13:00
久病成医，其实病人最关心自己的病的医疗进展。
身体好才是真的好，指望医生，十有八九就算“报销”了
红雨伞 发表于 2012-3-8 09:15
身体好才是真的好，指望医生，十有八九就算“报销”了
其实最好是不病，病了，做什么都是聊胜于无。
2012-03-08 11:28:22 回复
朗朗天
2012-03-08 10:22:21
忙总常去吃早餐的，是龙华路一带还是武警总队旁边的那一带啊？
朗朗天 发表于 2012-3-8 10:22
忙总常去吃早餐的，是龙华路一带还是武警总队旁边的那一带啊？
武警总队那一带。
2012-03-08 11:27:31 回复
jolery
2012-03-08 14:34:20
wxmang 发表于 2012-3-8 11:28
其实最好是不病，病了，做什么都是聊胜于无。
身体健康吃饭香，这是我们家的基本价值观。
jolery 发表于 2012-3-8 14:34
身体健康吃饭香，这是我们家的基本价值观。
这个能够做到，挺不容易，夫复何求？
2012-03-08 15:21:13 回复
jolery
2012-03-08 15:41:31
wxmang 发表于 2012-3-8 15:21
这个能够做到，挺不容易，夫复何求？
其实我家人身体上多多少少是有些毛病的，但是通过饮食、睡眠和运动的调节达到一个相对“健康”的状态。
比如我父亲就有多年的心脏病，早年因担心手术风险没有开刀，几十年过去了除了冬季换季之时稍有发病，其余都与常人无异（除了不能剧烈运动）。回想起来他做到的无非是一日三餐尽量按时，控制油荤的摄入（常吃鱼虾蔬菜，鸡鸭等很少吃），另外每天坚持散步四十分钟左右。不过他睡眠不好，喜欢晚睡且不易入睡，这个我一直在督促他改善。
父亲目前的身体状况良好，这其中有母亲的很大功劳，她就是忙总说的那种勤苦耐劳的中国女性，每日负责全家的一日三餐，并且因为精湛的厨艺让我们百吃不厌。
jolery 发表于 2012-3-8 15:41
其实我家人身体上多多少少是有些毛病的，但是通过饮食、睡眠和运动的调节达到一个相对“健康”的状态。
...
我现在心平气和，睡觉没问题，吃饭也没问题（随时都是饥饿状态），每天散步1小时，头脑清楚，思维敏捷，与30岁的唯一区别就是熬夜能力下降（主要时恢复能力下降）。
2012-03-08 15:48:35 回复
jolery
2012-03-08 16:20:40
wxmang 发表于 2012-3-8 15:48
我现在心平气和，睡觉没问题，吃饭也没问题（随时都是饥饿状态），每天散步1小时，头脑清楚，思维敏捷，与 ...
我觉得熬夜对身体的伤害挺大的，毕竟是打乱人体的生物钟，有条件的话还是不提倡。
举个正面的例子吧，我们家现在身体最好的是我妈，她几乎没有任何病（感冒都少有），她最持久的习惯就是早睡，并且睡眠质量超好。
jolery 发表于 2012-3-8 16:20
我觉得熬夜对身体的伤害挺大的，毕竟是打乱人体的生物钟，有条件的话还是不提倡。
举个正面的例子吧， ...
是的，年轻时不懂，以为自己是超人，结果代价是现在来付。
2012-03-08 18:27:59 回复
Guang
2012-03-08 17:36:31
wxmang 发表于 2012-3-7 12:30
这个倒没有，我虽然年龄不很大，但是资历老，我上大学，他们才上初三。
可见，忙总是少年班的..... 神童啊
Guang 发表于 2012-3-8 17:36
可见，忙总是少年班的..... 神童啊
不是少年班的，是正规考进去的，只是年龄小一点而已。
2012-03-08 18:28:35 回复
西行漫记
2012-03-19 12:14:48
忙兄的血脂、胆固醇指标如何？
我最近体重控制的不错，BMI维持在24，但胆固醇一直超标，看来肉还得继续减。看您的贴子饱眼福哦
我最近体重控制的不错，BMI维持在24，但胆固醇一直超标，看来肉还得继续减。看您的贴子饱眼福哦
西行漫记 发表于 2012-3-19 12:14
忙兄的血脂、胆固醇指标如何？
我最近体重控制的不错，BMI维持在24，但胆固醇一直超标，看来肉还得继续减 ...
我的血脂，胆固醇是正常的。因为吃得不多。
2012-03-19 14:37:21 回复
talkcc
2012-03-19 23:41:08
wxmang 发表于 2012-2-25 22:12
我不能吃牛奶。
如果是乳糖不耐受引起的话，忙总可以考虑一下酸奶+燕麦。
talkcc 发表于 2012-3-19 23:41
如果是乳糖不耐受引起的话，忙总可以考虑一下酸奶+燕麦。
无糖酸奶也吃，燕麦就接受不了，口感太粗糙了。
2012-03-20 10:22:24 回复
胡亦庄
2012-03-21 01:54:08
wxmang 发表于 2012-2-29 18:46
吃饭这个东西我还真没有考证过为什么南方人要炒菜，而北方人吃顿饺子就高兴得很。其实我觉得吃饺子真没什 ...
现在好多北方人对水饺不热衷，吃饺子高兴可能就是个地域成见，就好像南方人认为新疆的骑骆驼，西北人到了江南水乡会发现没多少人划船出门一样...
胡亦庄 发表于 2012-3-21 01:54
现在好多北方人对水饺不热衷，吃饺子高兴可能就是个地域成见，就好像南方人认为新疆的骑骆驼，西北人到了 ...
这个可能是社会风俗受经济水平影响变化一个例子了。
2012-03-21 10:17:26 回复
lyhl2011
2012-04-23 13:36:44
lyhl2011 发表于 2012-4-23 13:36
给看一个医案吧，http://blog.sina.com.cn/s/blog_63c6d715010124l6.html
谢谢，谢谢，我仔细看看。
2012-04-23 15:27:28 回复
lyhl2011
2012-04-23 17:33:39
wxmang 发表于 2012-4-23 15:27
谢谢，谢谢，我仔细看看。
好理解他们的学术，最好能看看他师父的一些博文，这几篇博文后来被收入由人民军医出版社出的他们经方专著的理论篇中。
1、中医的学术体系与发展史 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e8a72a80100ckq4.html
2、回归传统方证的重大意义 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e8a72a80100cm7q.html
3、时方中医的谬论本质及汉传中医学的真理定性 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e8a72a80100u5e7.html
4、古汉唐经典的错简与整理修正 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e8a72a80100cnav.html
尤其是第1篇，完全扭转了我原来对中医的历史观
lyhl2011 发表于 2012-4-23 17:33
好理解他们的学术，最好能看看他师父的一些博文，这几篇博文后来被收入由人民军医出版社出的他们经方专著 ...
好，谢谢，慢慢看，这个东西需要一段时间来形成新的术语体系。
2012-04-23 17:43:33 回复
lyhl2011
2012-04-23 19:47:40
wxmang 发表于 2012-4-23 17:43
好，谢谢，慢慢看，这个东西需要一段时间来形成新的术语体系。
忙总对易经有研究，那么看看这个：
1、五星生克论是中医自亡的罪魁祸首http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e8a72a80100w6qf.html
2、五藏与五臓的区分 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e8a72a80100p0aq.html
lyhl2011 发表于 2012-4-23 19:47
忙总对易经有研究，那么看看这个：
1、五星生克论是中医自亡的罪魁祸首http://blog.sina.com.cn/s/blo ...
好，谢谢，慢慢看。
2012-04-23 21:50:50 回复
lyhl2011
2012-04-23 19:53:40
中医剂量考证：
1、http://bbs.hx317.com/thread-136625-1-1.html
2、http://wenku.baidu.com/view/7df2394be45c3b3567ec8b9a.html
3、http://wuxizazhi.cnki.net/Article/ZLBK199200022.html
1、http://bbs.hx317.com/thread-136625-1-1.html
2、http://wenku.baidu.com/view/7df2394be45c3b3567ec8b9a.html
3、http://wuxizazhi.cnki.net/Article/ZLBK199200022.html
lyhl2011 发表于 2012-4-23 19:53
中医剂量考证：
1、http://bbs.hx317.com/thread-136625-1-1.html
2、http://wenku.baidu.com/view/7df23 ...
好，谢谢，谢谢。
2012-04-23 21:51:12 回复