2012-01-17 08:41:00
(01-17-2012 08:41 AM)cococala 提到: _西西河是老铁领着一班人2003年(似乎)自文学城分裂出来的
大概到现在是8年时间
这期间,老萨成长为,作家,记者
井底望天准备大搞收费的财经周刊 ,http://www.fengyanforum.org/forum/thread-2445.html
风眼,丰言,客舍等网站也是自西西河而来
再过几年
西西河是存在还是不存在,得看老铁的意思
但
有啦老铁,大家都......
(01-17-2012 05:00 PM)wxmang 提到: _我显然永远不会收费,我没觉得我有什么东西值得大家花钱。(这个帖子最后修改于: 01-17-2012 05:19 PM by cococala.)
再说我被从小教育的商业伦理是:拿人家钱,就得为人家负责。
收费先得承担责任,我现在没体力再来承担很多人的责任了。
所以我一直把网络当熟人坐茶馆,闲聊而已。
也许会随着时间推移换茶馆,但是不会收费,也不会换风格:有问必答,知无不言,言无不尽。
(01-17-2012 05:00 PM)wxmang 提到: _也许会随着时间推移换茶馆,但是不会收费,也不会换风格:有问必答,知无不言,言无不尽。忙总,其它还可以,“有问必答”就没必要了,也很难做到。你现在粉丝太多,要真做到“有问必答”会把你累死。
(01-18-2012 04:24 AM)千里追风 提到: _忙总,其它还可以,“有问必答”就没必要了,也很难做到。你现在粉丝太多,要真做到“有问必答”会把你累死。
(01-18-2012 10:40 AM)wxmang 提到: _在丰言这种地方,有问必答一般还可以应付。天涯或水木都有人来邀请过,我不敢去,主要原因就是太累了。丰言会因为有你在而招来更多粉丝滴。
我想人家既然好不容易开口向你请教,一定是有解不开的疙瘩,如果能够帮一把,举手之劳,何乐不为?
(01-18-2012 11:19 AM)千里追风 提到: _丰言会因为有你在而招来更多粉丝滴。
总之,量力而行吧。还是健康要紧,觉得累了就少回复点。
(01-17-2012 05:20 PM)wxmang 提到: _一般是铁观音,有时也喝点绿茶。
(01-18-2012 12:56 PM)wxmang 提到: _普洱有一大堆,但是喝不惯,觉得有点霉味。
(01-18-2012 01:11 PM)大懒虫 提到: _
俺这点感觉跟您高度一致。熟普洱不管号称多高级的,我就是能闻到这个发霉的味道。不过生普洱没这个问题。
(01-18-2012 12:56 PM)wxmang 提到: _普洱有一大堆,但是喝不惯,觉得有点霉味。
(01-18-2012 02:33 PM)wxmang 提到: _生普洱不好喝,既不是绿茶,又不是发酵茶,像是陈茶。
(01-18-2012 04:44 PM)大懒虫 提到: _那种饼状的生普洱我没喝过,前年有云南人拿到北京送领导的顺带送了我两块,我拆开来闻过,还是比较清香的。不过没泡过,据说要放几年再喝,我倒是想谁喜欢谁拿走,上次搬家的时候不知道被谁捡走了。
但我在某办公室里喝过几回球状的号称也是普洱茶的,十分清香,回甘很好。我不相信是普洱茶,但对方喜欢故弄玄虚【办公室里摆的东西十分奇怪,有端砚,当代政治名人题词,还有梅花鹿标本什么的,我有一次还被忽悠喝过鹿血一口......
(01-18-2012 12:56 PM)wxmang 提到: _普洱有一大堆,但是喝不惯,觉得有点霉味。
(01-19-2012 09:49 AM)jie888 提到: _如胃没问题喝生普好.没霉味.比熟普好喝多了.
(01-19-2012 10:40 AM)wxmang 提到: _我还是觉得铁观音和毛尖好(信阳或黄山都行)。
(01-19-2012 11:35 AM)木头脑袋 提到: _
作为本乡人, 觉得信阳毛尖 有些铁(锈)味? 茶不经泡.
所以我要是喝的话, 都放不少茶叶, 泡起来几乎满杯茶叶那种, 带苦味的,带劲
(01-19-2012 11:46 AM)wxmang 提到: _是的,毛尖的缺点就是这个,不过勤换茶叶即可,色泽好看,味道清香,能够感到春天的味道,这就够了。嗯, 我都是喝着茶, 悠悠地嚼着茶叶子,茶苦中有甜,就能想起来漫野里寻找茶花的甜味 捻(摘)茶叶时的清香, 跳上茶树(矮且多枝桠)晃荡的时光...
(01-19-2012 11:57 AM)木头脑袋 提到: _嗯, 我都是喝着茶, 悠悠地嚼着茶叶子,茶苦中有甜,就能想起来漫野里寻找茶花的甜味 捻(摘)茶叶时的清香, 跳上茶树(矮且多枝桠)晃荡的时光...
呵呵, 祝忙总康总新春快乐!
(01-18-2012 02:33 PM)wxmang 提到: _生普洱不好喝,既不是绿茶,又不是发酵茶,像是陈茶。
(01-20-2012 04:10 PM)eltonn 提到: _生普要放,前提是云南大叶种的晒青茶,储存条件通风(具体要求搜 “边存边喝普洱茶(生普篇)”)。存放到位的生普让感受到樟香、参药香、蜜香等香,及满口生津,舌底涌泉的愉悦感受。
(01-19-2012 10:40 AM)wxmang 提到: _我还是觉得铁观音和毛尖好(信阳或黄山都行)。
(01-20-2012 04:12 PM)eltonn 提到: _好茶不贵,我最难忘的茶是在浙江长兴向茶农买的紫笋茶,采摘期在谷雨后2天,不苦不涩,茶汤甘甜耐泡,买了10斤,1斤40元。
(01-20-2012 04:16 PM)wxmang 提到: _但是一般家庭都没有这个条件,一般就是放在柜子了,等一段时间一看,完了。
很可惜。
(01-20-2012 04:20 PM)eltonn 提到: _忙总不要给人忽悠了,人能呆的地方茶也能放,用个纸板箱把所有的生普放一起就行,只要不放在潮湿、有异味的地方。定期开箱给茶叶翻身,最好自己忘记有一箱,等想起来的时候就会给你惊喜的。
(01-20-2012 04:26 PM)wxmang 提到: _可是我住的地方,分雨季旱季,潮湿时墙上都会流水,一个10多20平米的房间,抽湿机一天可以抽10多升水。如果是北方当然毫无问题。
(01-20-2012 04:32 PM)eltonn 提到: _可怜忙总喝的是湿仓茶。纸箱外包个大号塑料袋,茶城有卖,可以包2个30公斤的标准箱,袋里留点空气,扎紧。看看效果如何。
(01-20-2012 04:38 PM)wxmang 提到: _我的茶叶一般都是放在锡罐里的,他会自动密封。可惜体积有限,只能放很少的数量。要不就让茶叶店一包包抽真空,用锡箔袋密封,一斤一包。很麻烦。
(01-20-2012 04:48 PM)eltonn 提到: _抽真空的是什么茶,铁观音么?铁观音最好半斤一包零下18度冰箱保存,绿茶1两1包,通常我的好绿茶都是买好放在茶商的冰箱里。其他品种用20公斤的锡箔袋热封就行,家里买个塑封机,随喝随开随封。
(01-20-2012 05:02 PM)wxmang 提到: _真空保存就是铁观音。绿茶放锡罐(这个是我家几代人的传统了)。
不过放冰箱真没有条件,那玩意太占地方了。
(01-20-2012 05:06 PM)eltonn 提到: _看来还是铁观音最合适你。建议尽量买传统做法的铁观音,或者是炭焙乌龙,这2种养身子的。
(01-20-2012 05:10 PM)wxmang 提到: _现在我这个水平还没能力区分传统做法的铁观音,都是听茶店介绍。不过觉得还行。也许在专家眼里就是在乱喝。
(01-20-2012 05:15 PM)eltonn 提到: _多喝就行。同时喝2种茶马上就能比较好坏。试茶反正不要钱。
(01-20-2012 05:19 PM)wxmang 提到: _那种礼品茶才是坑爹的,比零售茶至少贵10倍,味道差不多,甚至更差。所以官员被腐败有时也很可怜:假冒伪劣,以次充好。就像明朝万历时代的太监们第一次吃到新鲜鲥鱼大骂不对,因为他们吃的都是臭的,习惯了,以为鲥鱼就是臭的才正宗。
(01-20-2012 09:34 PM)eltonn 提到: _我的意思是到茶叶市场去比较的喝。。。。
(01-20-2012 10:50 PM)tony87 提到: _茶萢茶耳貌似只有油茶树上才长。跟茶叶的茶树不搭架。
(01-17-2012 05:20 PM)wxmang 提到: _一般是铁观音,有时也喝点绿茶。
(01-20-2012 11:10 PM)淡淡微风 提到: _喜欢铁观音的香气吧?
铁观音是不完全发酵,还是普洱岩茶对您更适宜些:)
(01-18-2012 07:02 PM)wxmang 提到: _我对普洱茶也不太懂,不过普洱生茶的确不如绿茶口感好。
(01-20-2012 11:20 PM)淡淡微风 提到: _生普劲厉害,不适合忙总,不喝最好。不过如果料好,可以慢慢放熟了再喝:)
(01-20-2012 05:02 PM)wxmang 提到: _真空保存就是铁观音。绿茶放锡罐(这个是我家几代人的传统了)。
不过放冰箱真没有条件,那玩意太占地方了。
(01-21-2012 12:46 AM)chlorination 提到: _忙总可以搞个小冰箱 闽南这边都这么做
此外, 忙总一般喝清香型铁观音?喝过浓香型的吗?
祝新春快乐!
(01-21-2012 10:43 AM)wxmang 提到: _这个比较考功力,不熟,人家不会给你好茶喝,太熟,不敢去,一去就抹不开面子。
(01-21-2012 11:14 AM)eltonn 提到: _个人经验以供参考:
首先看店面,品种主要是观音类。坐下后店主一般会泡个大路茶,顺便探你的底,问你平常喝啥价位的,喜欢啥口感的等等,这时候回答要含糊,我一般会说,在单位喝本山,家里喝观音(意思是我也懂点茶,别拿本山来冒充观音)。然后对茶不要太多评价,可以闻闻盖香,看看叶底……这时候店主心里没底了,他的茶会越拿越好,期间你可以问店主,“你是哪人?哦,安溪……是感德还是祥华地方的?”
......
(01-21-2012 11:30 AM)粒粒皆辛苦 提到: _捂嘴笑:
忙总觉得湖北的绿茶怎么样?
说到绿茶 俺就想到了俺的童年
90年代 上小学的时候 采摘了6年的绿茶,那时候茶叶是当地的支柱经济
每年春夏,学校都要搞勤工俭学,为学校创收!一学期大概有15-20天是要把学生赶上山采茶的,个别不愿意去的要缴3倍的学费!
采摘毛尖 可以说是俺的童子功,一般是农历三月三前后绿茶开始发芽了,采摘
第一遍或者第二遍的毛尖是非常好喝的。......
(01-17-2012 05:00 PM)wxmang 提到: _我显然永远不会收费,我没觉得我有什么东西值得大家花钱。
再说我被从小教育的商业伦理是:拿人家钱,就得为人家负责。
收费先得承担责任,我现在没体力再来承担很多人的责任了。
所以我一直把网络当熟人坐茶馆,闲聊而已。
也许会随着时间推移换茶馆,但是不会收费,也不会换风格:有问必答,知无不言,言无不尽。
(01-24-2012 12:22 AM)破鱼 提到: _对于我自己来说,倒是希望忙总也收个费。现在是交易社会,白看忙总帖子这么久,收益良多,好像总觉得有什么地方对不起忙总,献花似乎又不太够。
基于同样原因,我参加了井底望天的收费周刊,对于忙总,井底望天这些ID,有了感情,主要是支持啦。
(01-17-2012 05:00 PM)wxmang 提到: _我显然永远不会收费,我没觉得我有什么东西值得大家花钱。
再说我被从小教育的商业伦理是:拿人家钱,就得为人家负责。
收费先得承担责任,我现在没体力再来承担很多人的责任了。
所以我一直把网络当熟人坐茶馆,闲聊而已。
也许会随着时间推移换茶馆,但是不会收费,也不会换风格:有问必答,知无不言,言无不尽。
赞,还好我没给自己打脸。也有人问我忙总会收费吗?我当时回答说我仅代表自己的感觉就是忙总不会收费。理由很简单,忙总骨子里不是商人,我不是说商人不好,个人有个人的天命。
(01-24-2012 03:50 PM)yaojiajun 提到: _惠安茶楼喝茶都不花钱。
(01-25-2012 01:05 PM)wxmang 提到: _就我个人来讲,我不但不是商人,甚至仇恨商人,只是职业有时需要装商人。所以我在这点上公私分明,公家的时候,履行职责;私人的时候,随心所欲。
(01-25-2012 01:13 PM)slyypp 提到: _忙师很像古代的知识分子,但比他们强在执行力。
我有个问题,为什么古人天天读圣贤之道,贪官污吏还是多如牛毛,难道我们民族就是这德性?不能改变吗?